¿Alguien sabe los nombres de las recetas de los 180 platos del banquete Manchu-Hanban?
2. Cuatro carnes calientes: esturión con piel de oca, huevas de cangrejo y champiñones frescos, pollo hosta y gambas de noche.
3. Cuatro embutidos principales: huevos crujientes en conserva con jengibre, bolas de riñón de Kioto, carpa cruciana crujiente frita y riñones de ojo de pollo.
4. Cuatro pares: piña con ganso, champiñones con lomo de cerdo, pepino con riñón, brotes de bambú con pollo.
5. Cuatro cuencos: Yipin Yanguan, alas de falda de cola de fénix, elefante desplumador Qin Yu y mapache de piel de leopardo.
6. Cuatro cuencos: hebilla de tigre y piel de dragón, pata de oso guisada con grulla, alas fritas con aguja plateada y verduras Dinghu.
7. Cuatro cuencos pequeños: ciervo frito desmenuzado con flores de ciruelo, ropa de nieve roja seca, rodajas de abulón secas y fénix de bambú.
8. Cada caballo: Danguiyuezhong, grupo de guerra de lengua tímido, sopa clara de hongos de nieve, cerceta carboxilo de venado.
9. Cuatro barbacoas principales: cochinillo entero asado, pollo Ruyi - Derecha, Ye Erba - Varios, pato con rodajas de piel colgadas en la estufa - Correcto.
10. Cuatro elementos fríos: pezuña simple, punta de brote de bambú simple, raíz simple y hongo blanco simple.
11. Cuatro asientos: marisco al vapor, pichón de panza ancha, codo oolong, pierna de cordero ligeramente cocida.
12. Restaurante Baxian: Albóndigas de camarones madre e hijo, rollitos de pollo, relleno de patas de nube, carne de cangrejo y frutas de begonia, albóndigas de camarones a la parrilla, fauces de pescado rellenas de flores, albóndigas de pollo Furong, tiras de lubina frita crujiente.
13. Ocho tipos de postres: pastel de rosas frito, bolas de piña crujientes, lámpara de mantequilla crujiente, semillas de loto curadas cuadradas, tubo de pato mandarín con jugo, rollo de fénix de sésamo, parfait de colores, natillas frescas de cristal.
14. Segunda remolacha: taza de sandía, tofu de almendras congelado.
15 Fideos: fideos secos de nueve pulgadas.
16, -Arroz seco: Arroz blanco
17, -Gachas: Gachas de arroz
18, Cuatro comidas: huevos salados, leche, pescado salado, revuelto -verduras fritas.
19. Sopa: Sopa de champiñones y huevo
20: Cuatro sopas: Diente picante (con cerdo), Sopa de jamón (con el primer postre), Sopa de Changchun (. con el primer postre) Lonchas de pato), sopa de hierbas (con fideos).
21. Cuatro productos de fideos: Yulian (con cochinillo), Pian Shaoer (con pollo Ruyi), Baba (con pato en rodajas) y Ruyi roll (con Haba).
22.-Bollos de melocotón Baizishou: Los pájaros, los ciervos y los monos se llenan de melocotones Baizishou. Dos partes: semillas de melón rojo y almendras ginkgo fritas
23. Cuatro frutas Meridian: pasas, tortas de nueces, albaricoques en conserva y longans secos.
24. Cuatro azúcares: semillas de loto azucaradas, melón de invierno azucarado, pastel de crisantemo azucarado y cocos azucarados.
25. Cuatro frutas confitadas, naranjas confitadas, pieles de pomelo confitadas y dátiles confitados.
26. Cuatro frutas ácidas: cebollas ácidas, cabezas de trigo sarraceno ácidas, jengibre agrio y ciruelas ácidas.
27. Cuatro frutas: manzana, naranja dulce, lichi y pomelo.
28. Cuatro tipos de frutas: castaña de agua, raíz de loto, castaña de agua, Wang Qiang y perro Wang Qiang.
29. Cuatro frutas: los elefantes producen plátanos, los elefantes producen peras de nieve, los elefantes producen naranjas de cuatro estaciones y los elefantes producen naranjas Teochew.