Cómo hacer sopa de despojos de ternera con bayas de goji

La sopa de carne de wolfberry es un manjar parecido a una sopa, que utiliza carne de res, wolfberry, etc. como materia prima, y ​​jugo de tomate, sal, etc. como condimentos. Este plato se elabora añadiendo ingredientes a una olla y cocinándolos a fuego lento.

Nombre chino

Sopa de ternera Wolfberry

Ingredientes principales

Zanahorias, ternera

Clasificación

Comida casera

Sabor

Salado y delicioso

Rápido

Navegación

Método de preparación

Instrucciones de consumo

Ingredientes necesarios

Ingredientes principales: 300 gramos de carne de vacuno (magra)

Accesorios: 100 gramos de zanahorias, patatas (piel amarilla) ) 100 gramos, 25 gramos de baya de goji

Condimento: 15 gramos de aceite para ensalada, 5 gramos de almidón (maíz), 10 gramos de jugo de tomate, 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico

Método de preparación

Método 1

1. Lavar y cortar la carne

2. en trozos pequeños

3. Retirar las patatas Cortar la piel en trozos pequeños;

4 Calentar aceite en una olla, freír la carne hasta que cambie de color, agregar wolfberry, tomate. jugo, cubitos de zanahoria, cubitos de papa y agua, llevar a ebullición a fuego alto;

5. Cambiar a fuego lento y cocinar la carne, las papas y las zanahorias 6. Espesar la sopa con agua y agregar refinada; sal y glutamato monosódico.

Método 2

Ingredientes

600 gramos de ñame fresco, 500 gramos de carne de res, 2 cucharaditas de sal

Materiales medicinales

10 gramos de baya de goji

Cómo hacer

1. Lavar la carne, cortarla en trozos, escaldarla y retirarla, enjuagarla nuevamente, esperar a que se enfríe, cortarla en rodajas finas y reservar.

2. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos.

3. Coloque la carne en una olla, agregue 7 tazones de agua, déjela hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.

4. Agregue el ñame y la baya de goji, cocine por 10 minutos y agregue sal al gusto.

Instrucciones de consumo

La sopa de ternera Wolfberry tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, etc. Es adecuada para personas delgadas. , dolorido y débil, pero también es adecuado para personas con constitución por calor, alergias y eccema. No apto para comer con frecuencia. Tenga en cuenta que agregar una cantidad adecuada de jengibre al guisar carne puede agregar un sabor delicioso y tener el efecto de calentar el yang y disipar el frío.