¿Es el repollo encurtido un tipo de verdura?
El meicai y el chucrut son diferentes. El meicai, también llamado meicai seco, se elabora encurtiendo los tallos y las hojas de mostaza y luego secándolos al aire. En cuanto al sabor, hay ciruelas dulces, ciruelas saladas y chucrut. La mayoría de ellas están hechas de col china. Después de la deshidratación o el secado al aire, se llama chucrut y hortalizas de ciruela seca
Características de las hortalizas de ciruela
Las hortalizas de ciruela generalmente están disponibles cada primavera. Por supuesto, algunas zonas estarán en el mercado en otoño o invierno, pero la primavera es una estación más adecuada para comer hortalizas de ciruela. Después de su comercialización, el precio ronda los 3 yuanes por libra. Kimchi
Características del chucrut
El chucrut se comercializa básicamente con unos 10 años. Después de su comercialización, el precio es básicamente de 3 yuanes/jin, que varía de un lugar a otro. Debido a que es fermentado por bacterias del ácido láctico, se parece un poco al yogur.
Ilustración de la diferencia entre repollo encurtido y col encurtida
Kimchi