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Cómo hacer gachas de pollo con castañas
1.
Preparación de ingredientes: cantidad adecuada de arroz, un poco de avena, un trozo pequeño de pechuga de pollo, 3- 4 castañas, plumas de pollo Un puñado pequeño de verduras.
2.
Añadir a la olla una cantidad adecuada de agua, 3-4 rodajas de jengibre, introducir la pechuga de pollo y cocinar hasta que esté completamente cocido.
3.
Parte el pollo cocido en trozos y luego bátelo con un rodillo unas cuantas veces, para que la fibra del pollo quede más suelta y sea más fácil para el bebé. masticar y digerir.
4.
Picamos el pollo en trozos y reservamos.
5.
Después de cocer las castañas, tomar 3-4. Puedes ajustarlo según la cantidad de papilla.
6.
Después de que las castañas estén cocidas, ábrelas y utiliza una cuchara pequeña para sacar la pulpa de la castaña. Para la receta de puré de castañas, puedes consultar el puré de castañas que escribí antes (haz clic aquí para verlo).
7.
Mete la carne de castaña en una bolsa de plástico y presiónala hasta obtener un puré con un rodillo (un método de procesamiento simple y crudo, muy práctico, quizás quieras probar). él).
8.
Pon las plumas de pollo en la olla con agua hirviendo y sácalas cuando el agua vuelva a hervir. El escaldado consiste en eliminar el ácido oxálico, el ácido fítico y las sustancias nocivas de las hojas de los vegetales, así que no seas perezoso y omítelo.
9.
Picamos en trozos finos la lechuga de pollo blanqueada.
10.
Añadir a la olla una cantidad adecuada de agua, añadir el arroz lavado y la avena, y cuando esté cocido durante 8 minutos, añadir las castañas molidas, remover uniformemente y cocine por 2 minutos.
11.
Añade el pollo picado, vuelve a mezclar bien y continúa cocinando durante 2-3 minutos.
12.
Espolvorea las plumas de pollo picadas antes de servir.
13.
Añadir 1-2 gotas de aceite de sésamo y un poco de sal al gusto.
Remueve uniformemente y sirve.
Una vez servida la papilla, añade una cucharada de polvo de castañas para decorar ¡y ya podrás beberla!