¿Cómo distinguir entre crema vegetal y leche en polvo?

Muchos alimentos en la vida diaria tienen crema no láctea y crema en la lista de ingredientes, pero muchas personas están confundidas acerca de la crema no láctea y la crema. ¿La crema no láctea es una crema? La crema vegetal, también conocida como crema, es un aditivo alimentario cuyos ingredientes principales son aceite vegetal hidrogenado, emulsionante, jarabe de glucosa, caseinato de sodio y aluminosilicato de sodio. ¿Cuál es la diferencia entre crema vegetal y leche en polvo? Averigüemos juntos a continuación.

1. ¿La crema no láctea es crema?

La crema no láctea es crema. Es un producto nuevo con aceite vegetal refinado o aceite vegetal hidrogenado, caseína, etc. principales materias primas. Este producto tiene un papel especial en la producción y procesamiento de alimentos, y también es un alimento moderno. Está elaborado a partir de aceite vegetal hidrogenado refinado y una variedad de accesorios alimentarios como materia prima, y ​​se prepara mediante mezcla, emulsificación, esterilización y secado por aspersión. Este producto tiene buena dispersión, solubilidad en agua y estabilidad. Cuando se usa en diversos alimentos, puede aumentar el valor nutricional y el valor calórico, mejorar la solubilidad instantánea y la capacidad de preparación, mejorar el sabor y hacer que el producto sea más delicioso.

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2 ¿Cuál es la diferencia entre crema vegetal y leche en polvo?

La leche en polvo es leche. El producto procesado se seca por aspersión directamente a partir de leche fresca natural. Como producto agrícola y ganadero natural, tiene una cierta proporción estándar y no se permite agregar otras cosas (excepto leche en polvo aromatizada y leche en polvo funcional). .

La crema vegetal básicamente no tiene nada que ver con la leche. También se llama crema. En el proceso de producción de la crema no se utiliza ninguna gota de leche. Se elabora añadiendo agua y aditivos. Aceite vegetal y mezclándolo algo así como leche. Los aceites vegetales, más concretamente los aceites vegetales hidrogenados, contienen "ácidos grasos trans".

La crema es un condimento y no tiene nada que ver con productos o ingredientes lácteos. Las personas alérgicas a la leche en polvo aún pueden usarla. No contiene azúcar y no afectará el control del azúcar en sangre.

El nombre oficial de creamer es crema vegetal, por lo que no se extrae de la leche fresca. La fórmula de la crema es principalmente jarabe de maíz y aceite vegetal parcialmente hidrogenado, el más utilizado es el aceite de coco. Otros ingredientes incluyen emulsionantes como el caseato de sodio y la lecitina, que pueden emulsionar la grasa. El color de la crema proviene del colorante alimentario y el sabor de la leche proviene de sabores artificiales.

La crema no es leche. El contenido mineral no contiene calcio, por lo que no puede aportar calcio. Agregar crema a la comida (por ejemplo: café helado, café tres en uno, té con leche) solo agrega el sabor a incienso a la bebida.