¿Se pueden comer caquis y codornices juntos?

No se recomienda comer huevos de codorniz y caquis juntos. Los huevos de codorniz son ricos en proteínas y pueden aportar una gran cantidad de proteínas al cuerpo humano tras su consumo. Sin embargo, no se recomienda consumir este tipo de alimentos junto con alimentos ricos en ácido tánico. La proteína de los huevos de codorniz producirá algunas sustancias no digeribles bajo la acción del ácido tánico, lo que reducirá el valor nutricional de los huevos de codorniz. Los caquis son ricos en ácido tánico, por lo que no se recomienda comerlos con huevos de codorniz.

Los huevos de codorniz no son adecuados para consumir con alimentos ricos en ácidos grasos saturados. Los huevos de codorniz contienen algunos lípidos aceitosos, como ácidos grasos insaturados y lecitina. Si los huevos de codorniz se comen junto con alimentos ricos en ácidos grasos saturados, la absorción de lípidos de alta calidad en los huevos de codorniz se reducirá, lo que resultará en una reducción de los nutrientes.

Los huevos de codorniz tampoco son aptos para tomar con soja cruda y leche de soja cruda. Los huevos de codorniz tienen un alto contenido de proteínas de alta calidad y su consumo normal puede complementar las proteínas. Si se comen juntas leche de soja cruda y soja cruda, el inhibidor de tripsina de la leche de soja cruda reducirá el efecto de la tripsina en el estómago, dificultará la digestión de las proteínas y reducirá en gran medida el valor nutricional de los huevos de codorniz.

Además, aunque los huevos de codorniz tienen un alto valor nutricional, no se recomienda ingerir demasiado de este tipo de alimentos, siendo mejor no superar los catorce al día.