Mi tienda de fideos está a punto de abrir y necesito urgentemente un par de coplas clásicas e información sobre la cultura de los fideos.
Hay muchas coplas clásicas. Creo que lo mejor es adaptarse a la escena, así las originales son más sinceras. Espero que me puedas dar algún consejo:
Primera copla. : Un plato de fideos fuertes y suaves,
Segunda línea: Tres mil sopas deliciosas.
Hengpi: Deliciosos fideos
La primera línea: Un plato de fideos con una deliciosa sopa,
La segunda línea: Suave y masticable, largamente extrañado.
Hengpiao: Fideos deliciosos
La primera línea: La tienda tiene fideos y los clientes tienen fideos.
La línea inferior: La delicia es infinita.
Hengpi: Fideos de larga duración
La primera línea: Un banquete festivo con una deliciosa sopa,
La segunda línea: Fideos de longevidad.
Hengpi: Yangchun Baixue
Las coplas clásicas utilizadas por los literatos antiguos para describir los fideos incluyen: En la antigüedad, los fideos se llamaban fideos
Las coplas clásicas utilizadas por Los literatos antiguos para describir los fideos incluyen: En la antigüedad, los fideos se llamaban fideos para "pastel de sopa".
Su Shi: Tenía muchas ganas de ser cliente de pastel de sopa, pero me preocupaba escribir Nongzhu Shu por error.
Jin Shuxi: Para llenar el vacío y resolver la guerra, sopa los pasteles son los mejores.
Huang Tingjian: Una taza de pastel de sopa tiene hilos plateados desordenados y el ajenjo es tan horizontal como una horquilla de jade en unos palillos.
También hay muchos poemas que describen los fideos, como:
Embriagado de banquetes y banquetes,
El hombre rico del pueblo pobre está charlando:
¿Cómo puede la tacañería atraer a un fénix?
A menos que haya lingotes de oro en el cuenco.
Fideos chinos tradicionales: fideos de la longevidad. Los chinos deben comer comida al final de cada fiesta de cumpleaños, porque los fideos largos simbolizan la longevidad. En la antigüedad, comer fideos de la longevidad simbolizaba desear a los recién nacidos una larga vida, y esta costumbre se ha seguido desde entonces. Al comer fideos, debes tragarlos enteros de una vez. No puedes pellizcarlos con los palillos ni morderlos con la boca. Comer fideos de la longevidad no solo simboliza la longevidad, sino que también representa respeto por las personas mayores. Se dice que el Emperador Amarillo alcanzó la iluminación y se convirtió en inmortal en el solsticio de invierno. Desde entonces, ha comido fideos de la longevidad en cada solsticio de invierno para mostrar respeto por los ancianos, por lo que los fideos de la longevidad también se llaman "fideos del solsticio de invierno". De hecho, existen diferentes opiniones sobre el significado de "fideos de longevidad", y la anterior es solo una de ellas.
Los fideos chinos se originaron en la dinastía Han. En ese momento, la pasta se llamaba colectivamente pasteles. Debido a que los fideos tenían que cocinarse en "sopa", también se los llamaba pasteles de sopa. Los primeros fideos tenían forma de hojuelas o tiras. La forma hojaldrada se hace sosteniendo la masa en las manos, formando láminas y colocándola en la olla. En las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, los tipos de fideos aumentaron
Los fideos que se comían en los cumpleaños también se llamaban "Fideos Shou". Los fideos son los más famosos en Fuzhou y tienen muchos nombres: los que se dan a la mujer durante el matrimonio se llaman "fideos felices"; los que comen las mujeres embarazadas durante el período del parto se llaman "fideos benditos"; como "fideos taiping" "?; Los fideos que comen los ancianos, los débiles y los enfermos se consideran alimentos saludables, y los fideos se llaman "fideos saludables". Se dice entre la gente que los fideos son un regalo preparado por Jiutian Xuannu para celebrar el cumpleaños de su madre, la Reina Madre. Por lo tanto, las personas que hacen fideos consagrarán la estatua de Jiutian Xuannv en sus hogares. Hay muchas variedades de fideos Fuzhou, incluidos los fideos de huevo, los fideos de bigotes de dragón, los fideos de plata, etc.
Otro ejemplo es el "Leng Tao" mencionado anteriormente, que fue creado originalmente por Wu Zetian, la única mujer emperadora en China en la actualidad. Se dice que Wu Meiniang era muy hermosa cuando era joven y fue seleccionada para el palacio como una persona talentosa a la edad de catorce años. Como estaban a punto de separarse de su amor de la infancia, Chang Jianfeng, fueron a una tienda de fideos a comer fideos antes de entrar al palacio. Al ver que hacía calor ese día, Mei Niang tuvo una idea y trabajó con su jefe para crear un "Leng Tao" suave y delicioso. Sucedió que era el cumpleaños de Mei Niang. Para recordar el pasado, le ordenó al chef imperial que cocinara comida fría en el cumpleaños de Wu Zetian. Este hábito no cambió hasta su muerte.
Hay otra historia sobre los fideos Qishan en Shaanxi. Los fideos Qishan también se llaman "fideos de la armonía". Se dice que durante la dinastía Zhou Occidental, el rey Zhou de Yin estaba celoso de los logros del rey Wen de Zhou Jichang y lo encarceló en el castillo de Youli. Más tarde, el rey Wen de Zhou regresó a su ciudad natal, al ver que había adelgazado debido al sufrimiento, los aldeanos le trajeron una gran cantidad de comida para recuperar su salud. Para agradecer a todos por su amor y cuidado hacia él, el rey Wen de Zhou personalmente preparó fideos y cocinó fideos con la comida que todos trajeron para recibirlos. Después de terminar los fideos en persona, todos sirvieron el resto de la sopa y la vertieron sobre los fideos. Esta forma de comer sólo fideos sin beber sopa se llama "fideos japoneses".
En resumen, la cultura de los fideos en China es tan extensa y profunda que es difícil describirla toda en un solo texto.