¿Qué comidas y recetas tradicionales británicas existen?
Los británicos han estado asociados durante mucho tiempo con el rosbif, que tradicionalmente se sirve con una salsa espesa hecha con jugos de barbacoa llamada "gravy" y vegetales cocidos y asados. Servido con mostaza inglesa.
También existen especialidades asociadas a la cocina invernal y de caza, como la cazuela de conejo y la cazuela de venado. El aroma de la vainilla, la riqueza de la salsa y no se parece a nada en el mundo.
También tenemos una gran tradición en la elaboración de empanadas de hojaldre o masa fina de hojaldre, rellenas de variedad de carnes y verduras. El tradicional pudín de bistec y riñones es un plato elaborado con sebo y cocido al vapor o al horno durante varias horas.
Otros pasteles incluyen el impredecible pastel fidget, una variedad de pasteles de caza y un pastel de cerdo especial, todos servidos fríos. El pastel de cerdo es un pastel de carne caliente hecho a mano y un buen pastel de carne es el alimento de Dios. Los pasteles de cerdo están asociados con Melton Mowbray, donde todavía se producen los mejores pasteles de cerdo.
Pastel de Navidad (C) Ian Patterson
Pastel de bodas de pastel de cerdo de Eli... Ian s
El pastel Con Wall es un tipo de pastel muy especial. Es un pastel doblado relleno de carne y verduras cortadas en cubitos. Cuando se hace bien, es una verdadera obra maestra culinaria. Como el pastel de cerdo, si alguien te da uno en una gasolinera, no es tu amigo. Písalo, tal vez todavía puedas pisarlo.
Por supuesto, hay pastel de frutas en el postre, pero incluso mejor que el pastel de frutas es su textura crujiente, como el pastel, solo que cubierto con una mezcla para pastel crujiente, que ninguna otra descripción puede describir: piense en pastel crujiente. Los rellenos más habituales son el de ruibarbo, grosellas o manzanas. Esto me lleva inevitablemente a la cima de la cocina británica. He escrito mucho sobre este tema en Quora, pero me gustaría mencionar esto en particular: