La elaboración del pastel de durian es bien conocida
¿Ingredientes? : Durian 1 bizcocho, 2 queso mozzarella, cantidad adecuada de yema de huevo líquida 1 sésamo negro.
¿Practicar?
Saca el bizcocho del frigorífico, retira el film, colócalo sobre papel vegetal y espolvorea con un poco de queso mozzarella.
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Triture la carne de durian hasta obtener un puré y extiéndalo. Si quieres un sabor más fuerte, agrega más durian.
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Espolvorea con queso mozzarella, añade más si quieres que quede más cremoso.
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Finalmente, cúbrelo con una torta de mano. Una vez que los bizcochos estén ligeramente descongelados, pellizque bien los bordes, unte con yema de huevo batida y espolvoree con un poco de semillas de sésamo negro.
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Bien, comencemos el examen. Precalienta el horno a 120 grados y hornea por 20 minutos. En los últimos 5 minutos, puedes subirlo a 150 grados para colorear.
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Empezó.
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Córtalo y cómelo, ¡cuidado con no quemarlo!
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Resultado final
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