¿Cuáles son las delicias especiales en Benxi?

Las delicias de Benxi incluyen: panza de pescado ciruela roja, manitas de cerdo largas y anchas, estofado de repollo en escabeche, carne dorada, tofu, sopa de cordero de piedra pequeña Benxi, banquete de pescado Benxi, piel de tofu al horno, banquete Taihe, etc. Fauces de pescado ciruela roja: es una de las famosas especialidades de la ciudad de Benxi, provincia de Liaoning. Lleva el nombre de la pasta de camarones que se debe hacer en forma de ciruela roja. Las fauces de pescado se elaboran con fauces de pescado, una especialidad de las zonas costeras de Liaoning, que se cocinan al vapor y a la parrilla.

Manitas de cerdo largas y anchas: Es un snack famoso en Benxi. Los productos de la serie manitas de cerdo largas y anchas están elaborados a partir de recetas secretas ancestrales, materiales seleccionados y procesados ​​cuidadosamente. Las principales variedades incluyen: manitas de cerdo, panceta de cerdo, codillos de cerdo, carne de ternera, carne de conejo, cuellos de pollo y otros productos ahumados. Este producto principal es único en Yandong, con un sabor único, salado y delicioso, crujiente y tierno, y de buena palatabilidad.

Olla caliente de chucrut: Es un delicioso plato elaborado con chucrut desmenuzado, solomillo de cerdo, solomillo de ternera y otros ingredientes.

Carne dorada: también llamada lonchas de cerdo fritas, elaborada con la mejor carne fresca de cerdo. La "carne dorada" es un antiguo plato de estilo palaciego manchú, que alguna vez estuvo catalogado como la primera opción de la cocina manchú. Desde el establecimiento de la dinastía Qing, la carne dorada debe servirse como primer plato antes de cada gran ceremonia y banquete.