La auténtica receta de arroz glutinoso de osmanthus con aroma dulce y raíz de loto, cómo hacer un delicioso arroz glutinoso de osmanthus con aroma dulce y raíz de loto

Ingredientes Principales

Medio kilo de arroz glutinoso con dos gajos de raíz de loto

Accesorios

Azúcar Osmanthus 1 botella de azúcar blanca cantidad adecuada

Cantidad adecuada de azúcar de roca, 5-6 dátiles rojos

Un poco de miel

Cómo hacer osmanthus perfumado, arroz glutinoso y raíz de loto

1. Remojar el arroz glutinoso durante más de 2 horas y reservar.

2. Lavar la raíz de loto, cortar una pequeña parte de un extremo y enjuagar con agua corriente.

3. Pon el arroz glutinoso remojado en el agujero y utiliza palillos para presionar el arroz hacia adentro.

4.? Corta una pequeña parte de cada extremo y rellénala con arroz glutinoso. Luego, las cuatro pequeñas puntas cortadas de la raíz de loto se fijan al cuerpo de la raíz de loto con palillos.

5. Llena la olla con agua, agrega la raíz de loto y los dátiles rojos, cocina a fuego medio durante 30 minutos, agrega el azúcar de roca y cocina a fuego medio a bajo durante más de 1 hora hasta que esté crujiente. En los últimos 10 minutos, agregue el osmanthus azucarado y cocine juntos hasta que se absorba el sabor.

6. Saca la raíz de loto cocida.

7. Agrega azúcar a la sopa de raíz de loto hervida, ajusta el dulzor a tu gusto, recoge el jugo, déjalo enfriar, luego agrega una cucharada de azúcar, osmanthus y miel para darle sabor.

8. Vierta el jugo de raíz de loto preparado sobre la raíz de loto cocida. Es mejor dejarla en remojo durante la noche antes de cortarla para consumirla.

9. Después de cortar, vierte el jugo de raíz de loto sobre las rodajas de raíz de loto. Está delicioso.