Recetas auténticas de gachas del tesoro del arroz y consejos de recetas Cómo hacer gachas del tesoro del arroz

1. Ingredientes: 250 g de arroz glutinoso, 100 g de dátiles rojos, 25 g de germen de azúcar, 15 g de carne de longan, 20 g de pasas, 10 g de semillas de melón, 25 g de frutas en conserva rojas y verdes, 5 cerezas con miel, 25 g de pastel de Beijing (pastel de espino), 60 g de azúcar.

2. Remojar los dátiles rojos en agua tibia y enjuagar. Lavar el arroz glutinoso y dejar en remojo durante media hora. Picar las frutas rojas y verdes en conserva y cortar el bizcocho de Beijing en cubos.

3. Coge una olla limpia, añade los dátiles rojos y el arroz glutinoso, añade 2500 gramos de agua y cocina a fuego alto durante 20 minutos. Cuando el arroz glutinoso se vuelva pegajoso, cocine a fuego lento. Cocine hasta que la sopa de arroz esté espesa y firme y los granos de arroz florezcan. Agregue corazones de semillas de loto confitadas, carne de longan, pasas, semillas de melón, cerezas con miel, frutas en conserva rojas y verdes trituradas y cubitos de pastel de Beijing a la papilla y cocine hasta que hierva.