¿Cómo hacer deliciosas empanadillas?

1000g de arroz glutinoso

5 ml de agua

100g de azúcar

Una cantidad adecuada de hojas de palma

Una cantidad adecuada de hojas de espadaña Sabor

¿Cómo hacer dumplings al estilo cantonés?

Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante 5 horas;

Sacar el arroz glutinoso y escurrir el agua;

Poner el arroz glutinoso escurrido en una cacerola grande. plato, agregue y saque del agua y mezcle bien. Cuando el color del arroz glutinoso se torne amarillo, agrega el azúcar y mezcla bien. PD: No agregue azúcar al mojar;

Remojar las hojas de las bolas de arroz y la hierba de la pampa durante la noche, lavar y escurrir;

Doblar las hojas de las bolas de arroz en una fuente para fugas. forma de embudo;

Agregue el arroz glutinoso mezclado PD: 90% lleno.

Envuelve las bolas de arroz;

Átalas con cañas para que queden fuertes;

Usa tijeras para cortar el exceso de hojas y cañas de las bolas de arroz envueltas. ;

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Coloque las bolas de arroz en la olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua y remoje las bolas de arroz en el agua durante unos 40 minutos. PD: Se tarda más de 1 hora en cocinarse en una olla normal;

Las bolas de masa de arroz cocidas se pueden comer frías o calientes. Si no le añades azúcar, puedes mojarlo en azúcar y miel.

Consejos

1. El arroz glutinoso debe dejarse en remojo durante suficiente tiempo.

2 El zongye y la hierba de la pampa, los compré secos, así que los dejé en remojo durante la noche. ;

3. Agrega agua al arroz glutinoso y dora lentamente antes de agregar azúcar;

4. Si se trata de una estufa normal, ajusta el tiempo según el tamaño del fuego.

5. Si no hay azúcar en las bolas de arroz, puedes mojarlas en azúcar, miel, etc.