¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor cangrejos nadando?
El tiempo de cocción del Portunus trituberculatus está directamente relacionado con el número de Portunus trituberculatus. Los de menos de dos personas necesitan 65.438+00 minutos, los de dos personas necesitan 65.438+02 minutos y los de más de cuatro personas necesitan 65.438+05 minutos. Portunus trituberculatus no debe cocinarse por mucho tiempo para evitar la pérdida de nutrientes.
Cuando cocines cangrejos nadadores al vapor, utiliza agua fría, no agua caliente. Después de que el agua comience a hervir, se recomienda cambiar el fuego a medio para que los cangrejos al vapor queden cocidos y tiernos.
Notas:
Hay que tener en cuenta que el tiempo de cocción al vapor del Portunus trituberculatus no debe ser demasiado largo, de lo contrario la carne envejecerá, se perderán nutrientes y el sabor empeorará. Si es demasiado corto, los parásitos del interior no morirán.