¿Existen otros tipos de hongos negros?
Los cuerpos fructíferos del hongo negro tienen forma de copa al principio, y poco a poco se transforman en forma de espiga y hoja. Son gelatinosos y duros. Después del secado, los huesos son blandos y en su mayoría lisos, con la base a menudo arrugada y de 10 a 15 cm de diámetro. Se encogen fuertemente después del secado. La superficie estéril es de color marrón grisáceo a marrón rojizo, con pelos vellosos, (500-600) μm × (4,5-6,5) μm, incolora, solo la base es marrón. La capa de la semilla es de color marrón púrpura a casi negro, lisa y ligeramente arrugada, con polvo blanco o esporas cuando madura. Las esporas son incoloras y tienen forma de riñón, (13-18) μ m Conocido como el rey de las delicias. El condado de Fangxian es un condado base de producción de hongo negro muy conocido en el país y es famoso tanto en el país como en el extranjero como la "ciudad natal del hongo negro". El hongo negro de Fangxian es reconocido como un producto geográficamente protegido por el país.
Los cuerpos fructíferos del hongo negro se secan formando hilos, con forma de gel y de cartílago. Tiene forma de copa cuando es joven, luego de disco a hoja, (2-7) cm × (1-4) cm, 5-10 mm de espesor, con bordes planos u ondulados. La capa subsólida está deprimida, con un espesor de 85-100 μm, pliegues evidentes y formación de rejilla. La cara infértil es de color amarillo lechoso a marrón rojizo, lisa, con vellosidades escasas e incoloras, las vellosidades son (35-185) μ m × (4,5-9) μ m; Las esporas son cilíndricas, ligeramente curvadas, incoloras y lisas, (10-13) μ m× (5-5,5) micras.
Tremella fuciformis también se llama hongo blanco, y las de buena calidad se llaman hongo de nieve. . Las basidias son subesféricas, también blancas, de 12 ~ 13x10 micrones, transparentes; las basidiosporas son subesféricas, de 6 ~ 7,5x5 ~ 6 micrones. Vive en árboles en descomposición y se la conoce como la "corona de bacterias". No es sólo un valioso tónico nutricional, sino también un tónico para fortalecer el cuerpo. Los nobles reales de las dinastías pasadas consideran a Tremella fuciformis como "un producto que prolonga la vida" y "la medicina de la inmortalidad". Tremella, también conocida como Tremella fuciformis.
Hongo de otoño El hongo de otoño se originó en la dinastía Qing. En ese momento, un médico descubrió una planta que era muy parecida al hongo, pero el hongo era negro. La planta es un poco verde oscuro y esta planta parecida a un hongo tiene más valor nutricional que el hongo. Fue descubierto en otoño, por eso se le llamó hongo de otoño. Tiene un largo período de crecimiento, carne espesa y sabor tierno, mejor que otras variedades de hongos. Después de la selección artificial, la eliminación de impurezas, la eliminación de raíces y el secado natural al sol, se mantiene el alimento verde natural original de los hongos otoñales. Contiene ocho tipos de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano, tiene un alto valor nutricional y cierto valor medicinal. El hongo negro es rico en coloide, que tiene un muy buen efecto hidratante en el sistema digestivo humano. Tiene las funciones de aclarar el cabello, limpiar los intestinos, humedecer los intestinos, reducir los coágulos sanguíneos, aliviar la arteriosclerosis coronaria y reducir la trombosis.
Según la temporada de crecimiento y cosecha del hongo negro, se puede dividir en hongo de primavera, hongo negro y hongo de otoño. En primavera y otoño, la temperatura es ligeramente inferior a la temperatura adecuada para el crecimiento del hongo negro y la humedad del aire es relativamente baja. La tasa de crecimiento del hongo negro es lenta, la carne es espesa y la calidad es mejor; , especialmente los días caninos del verano, la temperatura es alta y la humedad del aire es alta, lo que hace que el hongo crezca lentamente. Carne rápida, fina y de mala calidad.