¿Cuáles son los beneficios de remojar hongos en vinagre?

1. Los hongos son un alimento muy bueno para la salud y la comida negra puede fortalecer el yang y nutrir los riñones. 2. Los hongos son ricos en proteínas y su consumo regular puede contribuir a complementar el hierro, nutrir la piel y reducir la caída del cabello. 3. Los hongos tienen calorías relativamente bajas y comerlos con regularidad puede ayudarle a perder peso. 4. El vinagre puede ablandar los vasos sanguíneos, previniendo así la arteriosclerosis, la trombosis cerebral y otras enfermedades. 5. El vinagre aumenta el apetito. Puede promover la secreción de saliva y jugo gástrico, excitar el centro nervioso del cerebro, ayudar a la digestión y absorción de los alimentos, promover el apetito y eliminar la acumulación de alimentos. 6. El vinagre puede mejorar el valor nutricional de los platos. Puede reducir la pérdida de vitamina C en los ingredientes para cocinar, promover la disolución del calcio, hierro, fósforo y otros componentes minerales en los alimentos y mejorar el valor nutricional de los platos. 7. El vinagre puede reducir los lípidos y la niacina que contiene puede promover la excreción del colesterol a través de los intestinos con las heces