¿Cómo hacer bolas de masa en envoltorios trapezoidales?

Pasos del método:

1. Saque un envoltorio trapezoidal de bola de masa y colóquelo sobre la mesa para comprobar si está dañado;

2. Coloque el relleno de la bola de masa en el medio del envoltorio de la bola de masa, tenga cuidado de no poner demasiado para evitar que las bolas de masa se deshagan después de colocarlas en la olla.

3. una vuelta y media;

4. Enrollar Una vez hecho, dobla los dos extremos por la mitad para darle forma de lingote;

5. dedos y pegue las dos esquinas dobladas juntas.

Coloca el envoltorio de bola de masa en el lado angosto de tu mano, aproximadamente en la mitad de la segunda sección del dedo medio, coloca el relleno de bola de masa en la tercera parte del envoltorio (contando de arriba a abajo) , y luego enrollar el envoltorio alrededor del relleno. En el frente, continuar enrollándolo aproximadamente una vez y media, luego doblarlo por la mitad y presionarlo, y estará envuelto.

1. ¿Cómo envolver las albóndigas 1 en envoltorios cuadrados? Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, gire la parte inferior del trapezoide (el lado más largo de la envoltura de bola de masa) hacia afuera y coloque una cantidad adecuada de relleno en el centro de la envoltura de bola de masa.

2. Sumerge tres lados del envoltorio trapezoidal de la bola de masa en agua para que se pegue más y evitar que la bola de masa se agriete después de cocinarla.

3. Dobla el envoltorio de la bola de masa por la mitad, pellizca suavemente los tres lados con agua y envuelve el relleno de la bola de masa en el envoltorio. Remoja el área indicada por la flecha en la imagen con un poco de agua.

4. Dobla los lados largo y corto superpuestos del envoltorio trapezoidal de bola de masa hacia adentro.

5. Luego cóncava los dos lados hacia adentro, de modo que el ángulo recién sumergido en agua coincida con el ángulo opuesto, pellizca para que se pegue y las bolas de masa Yuanbao estarán listas.