Limpie la máquina de hacer hielo correctamente, pero los cubitos de hielo no cumplen con los estándares. ¿Por qué?

Las máquinas de hielo comestible, las máquinas de hielo en cubitos, las máquinas de hielo controladas, las máquinas de hielo en rodajas y las máquinas de hielo en copos de nieve de Shanghai Tuofen estarán encantadas de responder a sus preguntas:

Las razones de la baja tasa de calificación del hielo comestible son:

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El elemento filtrante de la máquina de hielo que produce cubitos de hielo comestibles no se limpia y desinfecta a tiempo; las condiciones sanitarias del área de almacenamiento de la máquina de hielo son deficientes;

La mayor parte de Las paletas de hielo y los cubitos de hielo se mezclan en la máquina de hacer hielo, por lo que la posibilidad de que la paleta de hielo contamine los cubitos de hielo aumenta considerablemente.

Las unidades de restauración no prestan atención a la limpieza y desinfección de las máquinas de hielo.

Los requisitos y normativa técnica para la elaboración de hielo comestible son muy estrictos. El agua puede ingresar a la máquina de hacer hielo solo después de una filtración gruesa, filtración de microporos, filtración de carbón activado, esterilización ultravioleta y ultrafiltración. Además, se debe disponer de equipos de esterilización y equipos de laboratorio.

¡Espero que esto ayude!