¿Son las galletas de pan y las galletas de soda lo mismo?

Sí, el "soda" en las galletas de soda es la transliteración de la palabra inglesa "soda", pero algunas personas la traducen como "soda", otras la traducen como "peinar" y el nombre en inglés es "Baking Soda".

Romper galletas es añadir "soda" a las galletas. Es una especie de galletas fermentadas, incluidas las saladas y las dulces. La textura de este tipo de producto es especialmente crujiente y la sección transversal está bien definida. Los productos comunes son cuadrados, rectangulares, redondos pequeños y algunos están recubiertos con sal fina. Generalmente no hay ningún patrón, pero hay burbujas de tamaño desigual y algunos poros penetrantes.

Beneficios de las galletas de soda

Las galletas de soda pueden nutrir el estómago, porque las galletas de soda son pasta y pueden nutrir el estómago. Los alimentos con pasta son fáciles de digerir y tienen menos probabilidades de producir ácido gástrico. . También hay galletas de soda que contienen fideos alcalinos, que pueden neutralizar el ácido gástrico, equilibrar el ácido-base y aliviar las deficiencias en el funcionamiento del cuerpo.

Sin embargo, comer galletas saladas aumenta la ingesta de grasas y facilita el aumento de peso. Debido a que se agrega aceite mezclado refinado a las galletas de soda, el contenido de grasa es mucho mayor que el de los bollos al vapor y otros alimentos. 100 g de harina para bollos al vapor contienen 1 g de grasa y 100 g de galletas de soda contienen 8 g de grasa.