¿Qué son las avellanas?

La avellana es un fruto seco apreciado y popular a nivel internacional, que es un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca que pertenece al género Hazelnut de la familia Betulaceae. El fruto de la avellana es de color marrón amarillento y casi esférico.

El avellano es un arbusto o pequeño árbol del género Corylus de la familia Fagus, la corteza es de color gris oscuro y las hojas son oblongas o ampliamente obovadas, con la copa cóncava o truncada; , una punta triangular en el centro y un borde. Hay pecíolos dobles irregulares, escasamente pubescentes o casi glabros. Las inflorescencias masculinas son solitarias. Las nueces son casi esféricas, sin pelo o escasamente vellosas en la parte superior.

Distribuida

1. Turquía: el mayor productor de avellanas del mundo, su producción de avellanas representa dos tercios de la producción total de avellanas del mundo y representa hasta el 12% de la producción. Producción de avellanas del país % de las ventas del comercio exterior.

2. China: Las avellanas tienen una larga historia de cultivo en China. En la actualidad, las plantas de Corylus se distribuyen en 22 regiones de todo el país y son ricas en recursos, especialmente en el noreste de China, Shanxi, Mongolia Interior, Shandong, Xinji, Henan, Hebei y otros lugares donde hay grandes extensiones de bosques de avellanos.

3. Otros países: Los principales países productores de avellanas son España, Italia y Estados Unidos.