¿Cuáles son los ocho platos auténticos de Zhajiang Noodles y los platos de Zhajiang Noodles?

1. Los fideos Zhajiang del antiguo Beijing incluyen 8 tipos: brotes de soja, apio, judías verdes, tiras de pepino, tiras de rábano, tiras de repollo, ajetes y ajo.

2. El código del plato son las verduras mezcladas en los fideos. Los platos de uso común son principalmente platos de temporada, como brotes de soja blanqueados, toon picado, soja hervida y cilantro picado. También hay mostaza picada, jamón cortado en cubitos y repollo cortado en tiras del ancho de un dedo, cocido y colocado en un plato.

3. Los códigos de menú comúnmente utilizados incluyen: fideos vegetarianos, cordero crudo, carne guisada variada, carne de cerdo salteada en cubitos, frijoles negros con chile seco, papas fritas, pollo crudo desmenuzado, frijoles negros, tofu de huevo en conserva, pepino de coral, incienso frío Carne seca, raíz de loto frita, repollo agridulce, tallos de espinacas.