Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas

La panceta de cerdo estofada con verduras en escabeche es muy adecuada para los perezosos. El siguiente es el método que preparé para usted como referencia.

1. Lavar las verduras encurtidas remojadas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Cortar la panceta de cerdo y ponerla en una cazuela.

3. Añade agua en lugar de panceta de cerdo y añade un poco de salsa de soja.

4. Añade una tapa. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1,5 a dos horas. Cuanto más se cuece, más sabrosa se vuelve la carne.

5. Después de dos horas, abre la tapa y revuelve uniformemente. No es necesario añadir sal porque los pepinillos son salados.

Consejos

Añade sal a las ciruelas y déjalas en remojo durante dos horas antes de cocinarlas.