Receta casera de cerdo salteado con champiñones ostra

Pleurotus eryngii tiene una carne tierna y es apto para freír, asar, guisar, guisar, hacer sopa, etc. Ingredientes que se pueden utilizar tanto en la comida china como en la occidental. Aunque se sirva frío, sabe bien. El regordete hongo ostra real tiene un aroma a almendra, una carne tierna y regordeta, un sabor fragante y una rica nutrición.

Algunos amigos piensan que parece normal y es posible que no lo compren. En realidad, es realmente delicioso y hay muchas recetas caseras. Hoy te enseñaré a sofreír carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde y rojo y seta ostra. Si haces esto, ¡a tu bebé también le encantará! Enriquece los platos y prueba una variedad de ingredientes para brindar una nutrición equilibrada y variada, ¡para que tus hijos coman bien!

Ingredientes: Un champiñón ostra, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, un bol pequeño de carne de cerdo desmenuzada, un gajo de zanahoria, 1/2 huevo en clara, 2 cucharadas de fécula de maíz, 1,5 cucharadas de vino de cocción, 1,5 cucharadas de sal, un poco de esencia de pollo (opcional), 30ml de aceite de embrión de maíz fresco de arowana dorada.

Paso 1: Preparar los materiales, lavar los champiñones ostra y cortarlos en tiras gruesas. Quitar las semillas, tallos y tallos a los pimientos verdes y rojos, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños. Pelar y cortar las zanahorias. Cortar la carne magra en tiras, lavar y reservar. Marina primero la carne de cerdo desmenuzada, agrega 1/2 clara de huevo y luego agrega 2 cucharadas de maicena. Pescar con guantes y marinar durante 10 minutos.

Paso 2: ¿Por qué hay que marinar el cerdo desmenuzado para que el cerdo desmenuzado frito quede tierno y lo puedan comer los niños? Prepara una sartén antiadherente, sécala con papel de cocina y vierte las gotas doradas de aceite de maíz con arowana embrionada fresca.

El tercer paso es encender el fuego alto y calentar el aceite de maíz. Vierta la carne de cerdo desmenuzada marinada y comience a sofreír. Me gusta el sabor del aceite de maíz y los platos cocinados son fragantes pero no grasosos. Sofreír hasta que la carne desmenuzada cambie básicamente de color, luego colocar en un plato y reservar.

El cuarto paso es dejar el aceite base en la olla. Si no es suficiente, añade un poco más. Agregue los champiñones ostra rallados y las rodajas de zanahoria y saltee. Pleurotus eryngii absorbe el aceite. Si no queda suficiente aceite en la carne de cerdo desmenuzada, agregue más aceite.

Paso 5: Freír los champiñones hasta que estén ligeramente blandos, luego agregar la carne de cerdo desmenuzada previamente frita, verter el vino de cocción para quitar el olor a pescado y sofreír juntos.

Paso 6: Sofreír durante aproximadamente 1 minuto, agregar los cubitos de pimiento verde y rojo y sofreír los cubitos de pimiento verde y rojo hasta que se rompan en pedazos, aproximadamente medio minuto.

El séptimo paso es añadir sal y esencia de pollo para ajustar el sabor. Agrega los condimentos y sofríe un rato, luego apaga el fuego.

Consejos:

1. Si quieres que la carne deshebrada quede fresca y tierna, ¡debes marinarla según el método!

2. Añade los pimientos verdes y rojos y sofríe un rato.