¿Se puede cocinar la papaya?

Sí, aquí se explica cómo hacer sopa de pescado con papaya.

Ingredientes: 400g de papaya?

Accesorios: aceite, sal, 1 cucharada de vino de cocina, jengibre, cebollita verde.

Pasos:

1. Preparar la papaya.

2. Preparar la cabeza de pescado.

3. Lavar la cabeza del pescado, añadir sal y marinar con vino de cocción y jengibre rallado.

4. Pelar la papaya, lavarla y cortarla en trozos.

5. Calentar el aceite en la olla y añadir la cabeza de pescado.

6. Añade un poco de pimienta y sofríe.

7. Añade agua.

8. Cocine a fuego lento durante un rato.

9. Añade la papaya.

10. Cocer todo junto unos minutos y añadir sal al gusto.

11. En un bol, espolvorear con la cebolla verde picada.