El pastel de capas de leche de coco se endurecerá después de enfriarlo en el refrigerador. ¿Se puede recalentar?
Ingredientes: leche blanca, 50 gramos de castaña de agua en polvo, 400 ml de leche de coco, 100 gramos de leche, leche amarilla, 80 gramos de castaña de agua en polvo, 230 gramos de azúcar moreno en polvo/copos de azúcar moreno /azúcar blanca.
¿Tarta de castañas de agua y coco (no se endurece si se refrigera)?
1. Primero haga leche blanca, agregue 50 g de castaña de agua en polvo a una lata de leche de coco y 100 g de leche, revuelva uniformemente, tamice y reserve.
2. Luego haga una pequeña pasta amarilla, agregue 250 g de azúcar moreno en polvo y 250 g de agua a la olla y cocine.
3. Pesar 80 gramos de castaña de agua en polvo, añadir 250 gramos de agua, remover y tamizar. Este es el puré de Huang Xiao. Cuando el postre rojo hierva y lo retire del fuego, vierta lentamente el puré, mientras revuelve, para que quede crudo y cocido.
4. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego ponla en la bandeja de cocción al vapor. Si la pulpa blanca se divide en 4 partes y la pulpa amarilla pequeña se divide en 5 partes, cocine cada capa al vapor durante aproximadamente 3 minutos. Después de colocar la última capa, cocine al vapor durante cinco minutos.
6.Por último, déjalo enfriar y luego mételo en el frigorífico. Lo mejor es refrigerarla unas horas antes de cortarla, porque en esta receta se utiliza menos polvo de castaña de agua y será difícil cortarla sin refrigeración.
7. Azúcar moreno en polvo, castaña de agua de Zhouxing en polvo, leche de coco.
8. Las capas son claras y hermosas.
9. Este está hecho de azúcar moreno, por lo que el color será más claro.
11. El azúcar moreno es de color más oscuro y tiene capas distintas.