¿El pollo con coco se sirve frío o caliente?
El guiso de pollo al coco se elabora principalmente con leche de coco, carne de coco y pollo. La pulpa del coco es plana, la leche de coco está fría y el pollo está tibio. A la hora de hacer pollo con coco se suele añadir más leche de coco, por lo que el pollo con coco es una sopa apta para el verano.
El pollo con coco generalmente hierve el pollo entero, por lo que es necesario cocinarlo a fuego lento durante 3 a 5 horas, para que la sopa de pollo quede más deliciosa. Elija un coco más viejo, ponga el pollo y la leche de coco en agua hirviendo, caliéntelo a fuego alto, cocine a fuego lento durante 3 a 5 horas y luego agregue los condimentos.
Ingredientes: medio pollo y 1 coco.
Complementos: 2 rodajas de jengibre, 2 dátiles rojos, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de Cordyceps sinensis.
Cómo hacer pollo al coco:
1. Los materiales están listos.
2. Lavar las flores de Cordyceps y quitarles las raíces.
3. Lavar el pollo con agua limpia varias veces y quitarle la grasa.
4. Añade las rodajas de jengibre y la cebolla y deja marinar con sal un rato.
5. Poner todos los ingredientes en el coco y añadir un poco de sal.
6. Vierte el agua de coco y déjala llena durante ocho minutos.
7. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante cuatro horas.
8. Producto terminado.