¿Cómo comer hojas de olmo? ¿Cómo comer hojas de olmo?

1Arroz Yu Qian. Recoge las ramas y hojas de olmo y remójalas en agua durante un tiempo para quitarles el polvo. Lavar las raíces de olmo, retirarlas y escurrirlas. Coloque el dinero de olmo en un recipiente limpio, vierta suavemente la harina seca y revuelva para que el dinero de olmo se adhiera uniformemente a la harina seca. Luego añade un poco de sal y mezcla bien. Coloque los olmos enharinados sobre la parrilla, espaciados uniformemente. Luego ponga una vaporera en la olla, hierva el agua y cocine al vapor durante unos 10 minutos. Al mismo tiempo, toma un tazón pequeño limpio y vierte el ajo picado. Agrega dos cucharadas de vinagre frío y un poco de salsa de soja fresca. Si te gusta la comida picante, puedes agregar otra cucharada de aceite y aceite de pimienta, y finalmente agregar una cantidad adecuada de sal y mezclar bien. Cuando comas arroz Yuqian, puedes verter el jugo sobre el arroz o comerlo como salsa.

2. Pastel de dinero. Lavar el olmo fresco con agua limpia, filtrar el olmo lavado hasta que se seque, agregar harina, agregar un poco de sal, agregar un poco de agua sin dejar de remover para que quede más viscoso, remover uniformemente, agregar harina de maíz y seguir revolviendo. Por último, vierte la masa mezclada en una sartén caliente con aceite, aplana y fríe hasta que esté dorada.

3. Ahorra dinero en tartas. Prepare la harina y los huevos, separe las yemas. Añade 15 g de azúcar a las yemas de huevo, revuelve, añade la leche y el aceite, tamiza la harina y agrega el olmo. Agregue jugo de limón o vinagre a las claras, agregue el azúcar en tres adiciones y revuelva hasta que esté seco y espumoso. Después de mezclar un tercio de las claras con la pasta de yema, vierta los dos tercios restantes de las claras y revuelva uniformemente hacia arriba y hacia abajo. Después de verter en el molde, hacer vibrar las burbujas de aire y hornear la capa inferior en el horno a 160 grados durante 30 minutos. Por último, bate la nata montada y el azúcar para decorar la superficie del bizcocho desmoldado.