¿Alguien sabe cómo hacer estofado en casa?
Medio rollito de ternera
Medio rollito de cordero.
Una cantidad adecuada de brotes de soja negra
Un plato de col
Setas shiitake
5 hojas de hongo negro
Una cantidad adecuada de crisantemos
5 tipos diferentes de bolas.
Una cantidad adecuada de fideos
5 boniatos
Una cantidad adecuada de patatas
Un puñado de ñames
Una cantidad adecuada de tofu
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Un plato de fideos instantáneos
Tres anís estrellado
Un trozo de canela
Una cantidad adecuada de hojas de laurel
Tres trozos de azúcar de roca
p>Cantidad de cebolla
Un poco de jengibre
Cantidad de pimientos encurtidos
Wolfberries.
Una cantidad adecuada de tomates
Una cucharada de pasta de sésamo.
Una cucharada de mantequilla de cacahuete
Tofu marinado
Un trozo de salsa de puerros
Una cantidad adecuada de cacahuetes
Una cucharada de salsa de chile
Una cantidad adecuada de agua de chile
Un poco de cilantro
Sabor ligero
Técnica de olla caliente
Veinte minutos toman tiempo.
Dificultad Fácil
Pasos para preparar estofado en casa en invierno.
1
Mezclar en el fondo de la olla: anís estrellado, azúcar de roca (no permitido), cebolla de verdeo, jengibre, canela, laurel, tomates (los blancos son de cerdo, pero mi esposo luego dijo que no sabían bien) Lo omití)
2
Mezcle la salsa para mojar (mi esposo y yo la comemos juntos): 1 cucharada de sésamo. salsa, 1 cucharada de mantequilla de maní, 1 cucharada de adobo de tofu, salsa de cebollino 1 cucharada, 5 cucharadas de agua con pimienta (originalmente para hervir, la escaldé con agua hirviendo), póngala en un tazón pequeño, revuelva uniformemente y luego agregue maní (pon demasiado, quedará muy fragante, me gusta comerlo), Finalmente agrega el cilantro. Puedes agregar salsa de chile a tu gusto.
三
A mi marido y a mí nos gusta comer verduras: podemos elegir las nuestras según nuestro gusto, pero a mí me gusta comer verduras de temporada. Los platos que elegí son: col china, ñame, batatas, patatas, fideos, champiñones, hongos, crisantemos, brotes de frijol negro (los restos del almuerzo, no esperaba que supiera bien, mi marido dijo que tal vez no supiera bien). antes)
Cuatro
Mira el fondo de mi olla, no es caldo y no se pondrá blanco. Probaré esta sopa la próxima vez. (Aunque no se ve delicioso, mi esposo dijo que está delicioso (* _ *))
五
Esta es una foto de la salsa para mojar. No quería publicarlo. No es muy fácil de fotografiar. Simplemente mezcle la salsa para mojar hasta este punto (no es necesario agregar sal en el medio, porque la salsa de tofu y la salsa de cebollino son saladas)