¿Cuáles son las diferencias entre los albaricoques y las ciruelas albaricoque?

Las diferencias entre albaricoques y ciruelas albaricoque incluyen diferentes hábitos de crecimiento y diferentes características morfológicas.

1. Diferentes hábitos de crecimiento

Albaricoque: el albaricoque es una especie de árbol positivo con gran adaptabilidad, enraizamiento profundo, amante de la luz, tolerante a la sequía, resistente al frío y al viento. y su vida útil puede alcanzar más de cien años. Es el principal árbol frutal cultivado en zonas montañosas bajas y montañosas.

Ciruelas albaricoque: Las ciruelas albaricoque crecen vigorosamente, tienen pocas plagas y enfermedades y son particularmente resistentes al frío. Pueden sobrevivir el invierno de forma segura en Beijing y otros lugares, por lo que son un buen producto de ciruela para el establecimiento de ciruelas. jardines en el norte.

2. Diferentes características morfológicas

Albaricoque:

Cultivada del suelo, la planta no tiene pelos. Las hojas son alternas, anchas ovadas o redondeadas, con estrías romas en los bordes, hay dos glándulas cerca de la parte superior del pecíolo; las flores de color rojo pálido son solitarias o 2-3 sincrónicamente, blancas o rojizas; Drupa redonda, oblonga u achatada, la cáscara es mayoritariamente blanca, de color amarillo a amarillo rojizo, a menudo con rubor y manchas en la parte soleada, pulpa de color amarillo oscuro, dulce y jugosa, la superficie del núcleo es lisa sin manchas y el borde del núcleo es; gruesa y estriada.

Ciruela albaricoque:

Las ramas y hojas están entre ciruela y albaricoque, el receptáculo está hinchado, el tallo es corto, las flores no son fragantes, como el albaricoque, el fruto tiene un sabor ácido. , y la superficie del núcleo de la fruta tiene pequeñas manchas cóncavas en forma de panal que parecen flores de ciruelo.

Clasificación de los albaricoques chinos

1. Albaricoques comestibles

Los frutos son grandes, regordetes y jugosos, moderadamente agridulces y de colores principalmente brillantes. Se come crudo y también se puede utilizar para procesamiento. Hay más de 200 variedades cultivadas en el norte y noroeste de China. Según el color de la cáscara y la pulpa, se puede dividir aproximadamente en tres categorías: variedades con cáscara amarilla y blanca, como Beijing Crystal Apricot y Hebei Daxiang White Apricot, aquellas con cáscara amarilla, como Gansu Golden Mama Apricot, Shandong; Albaricoques Licheng Dayu y Albaricoques rojos Qingdao Shaoshan, etc.; variedades con piel casi roja, como el albaricoque Hebei Guanlaoyelian, el albaricoque Shanxi Yongji Hongmei y el albaricoque Qingxu Shajinhong. Estas son excelentes variedades comestibles.

2. Albaricoques en grano

Los frutos son pequeños y la pulpa fina. Los granos son regordetes y tienen un sabor dulce o amargo. Las almendras se utilizan principalmente con fines alimentarios y medicinales, pero la pulpa de algunas variedades también se puede secar. Excelentes variedades de granos dulces, como Bai Yubian y Longwang Bian de Hebei, Chi Bangzi y Clara del equipo Dabian en Beishan, etc. Excelentes variedades de granos amargos, como Xishan Dabian de Hebei, Jidong Xiaobian, etc.

3. Albaricoques para procesar

La pulpa es espesa y contiene mucha azúcar, lo que facilita su secado. Algunas variedades de granos dulces se pueden utilizar tanto como carne como como granos. Por ejemplo, Akximisi, Kizilkumanti, Kizildalas, etc. de Xinjiang son variedades excelentes para comer granos frescos, secar y extraer.