Una forma auténtica de cocinar pollo al vapor en agua

Hola a todos, hoy les compartiré cómo hacer pollo al vapor.

Ingredientes: Pollo tres amarillos, jengibre, cebolletas, sal, cerveza, aceite de cocina, semillas de sésamo blanco, salsa de soja light, sal y azúcar.

Producción

1. En primer lugar tenemos que preparar un pollo de tres amarillos. Necesitamos limpiar el pollo tres amarillos preparado con agua limpia.

2. Al limpiar el pollo, debemos limpiar la grasa, el aceite y la congestión de sangre en la superficie del pollo para evitar que huela a pescado.

3. para limpiar el pollo. Retire las tapas de las uñas de sus patas de pollo porque esta zona está muy sucia.

4. Preparar los ingredientes. Primero preparar un trozo de jengibre, cortarlo en rodajas y reservar. Luego preparar unas cebolletas y cortar las cebolletas en rodajas finas y reservar.

5. Prepare un tazón grande, ponga el pollo en el tazón grande, luego agregue la cebolla, el jengibre y una cucharada de sal, extiéndalo uniformemente, amase la cebolla y el jugo de jengibre, marine el pollo por la mitad. una hora.

6. Prepara una lata de cerveza, luego agrega la cerveza al pollo y vuelve a esparcirla uniformemente. El pollo tendrá un sabor más suave, ceroso y delicioso.

7. Cabe señalar aquí que al marinar pollo no se debe utilizar vino de cocción, porque el vino medicinal hará que el sabor del pollo se agrie.

8. Después de preparar el pollo según el método anterior, debemos cubrir la superficie del pollo con una capa de film transparente y marinar el pollo durante media hora.

9. Una vez marinado el pollo, debemos sacarlo y luego usar un cepillo para aplicar una capa de aceite de cocina en la superficie del pollo, para que el pollo no pierda humedad al hacerlo. se cuece al vapor a alta temperatura, el sabor será más tierno.

10. Saca la olla, añade un bol grande de agua a la olla y luego añade 20 ml de vino blanco de alta graduación. Al mismo tiempo, prepara un plato de cocción al vapor y colócalo sobre la olla. superficie del agua y ponga encima rodajas de jengibre y cebollas verdes.

11.Por último, debemos poner el pollo en la superficie de la vaporera, taparlo, encender el fuego y cocinar al vapor durante media hora, hasta que el pollo esté completamente cocido.

12. Cuando cocinemos pollo al vapor, debemos preparar un tazón de salsa para mojar. Primero prepare un tazón pequeño y agregue un poco de cebolla verde picada y jengibre, luego agregue una cucharada de semillas de sésamo blanco y vierta. Caliente El aceite inspira la fragancia.

13. Agrega en un bol pequeño una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de sal y un poco de azúcar. Utiliza unos palillos para revolver y mezclar uniformemente.

14. Después de que el pollo esté cocido al vapor, lo sacamos de la vaporera, luego picamos el pollo en trozos pequeños y lo colocamos en un plato, y vertemos la salsa que preparamos sobre la superficie del pollo, una plato delicioso Está listo para comer.

15. Si cocinas pollo de esta manera, tendrá un sabor delicioso y lleno de fragancia. Los amigos a quienes les gusta comer pollo deben probarlo.