Cómo hacer leche de coco

1. 200ml de leche, 1 coco, 10g de azúcar blanca.

2. Añade unos 10 gramos de azúcar al recipiente. Si te gusta el dulzor, puedes agregar más. Si no te gusta el dulzor, puedes omitirlo. Agrega 200 ml de leche pura.

3. Calentar el baño maría hasta que el azúcar se derrita y no pueda hervir, luego dejar enfriar, verter la leche de coco y sacar la pulpa del coco con una cuchara.

4. Exprimir la leche de coco y la pulpa del coco durante un rato. Cuanto más delicado sea el jugo, mejor si es posible, utilizar un rompemuros.

5. Filtrarlo dos veces, si es posible, puedes utilizar una gasa fina para filtrarlo mejor.

6. Añade esta leche de coco. La gelatina es gelatina de leche de coco.