Cómo hacer auténtica sidra casera

¿Material? 400 gramos de manzanas, 150 ml de vino blanco, 80 gramos de azúcar de roca.

1. Añade sal al agua tibia y remoja las manzanas. Luego lava las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos.

2. Prepara un recipiente hermético, lávalo, sécalo y remójalo en agua caliente durante 10 minutos. Luego dejar secar.

3. Poner las manzanas cortadas en un recipiente, añadir azúcar de roca y vino blanco y sellar (se puede poner una etiqueta para indicar el tiempo de sellado)? .

4. Días 8 a 10 (en este momento, la pulpa de la manzana se ha encogido y flotado en la parte superior del recipiente, y las burbujas de fermentación han desaparecido).

5. Cuela la pulpa de manzana.

6. En este momento, la sidra de manzana tiene un ligero olor a vino. Coloque la sidra filtrada en botellas, déjela fermentar durante 1 a 2 meses y luego bébala.

Datos ampliados:

Composición nutricional de la sidra de manzana:

La sidra es la principal materia prima, conteniendo los nutrientes duales producidos por la manzana y la fermentación biológica, que son necesarios por el cuerpo humano de aminoácidos y ácidos frutales únicos de la sidra de manzana. Puede ayudar al metabolismo del cuerpo y mantener el equilibrio. Las manzanas también contienen calcio, magnesio y otros minerales que pueden ayudar al cuerpo humano a digerir y absorber, mantener el equilibrio ácido-base y controlar el equilibrio corporal.