¿Cómo comer carambola? ¿Qué pasó con la carambola?
Las carambolas que no están completamente maduras son de color verde, duras al tacto, de sabor ácido y de sabor crujiente y ligeramente astringente. Pero si deja la carambola durante unos días, o usa plátanos o manzanas para madurarla, la carambola completamente madura se volverá amarilla, tendrá una dureza y elasticidad moderadas, tendrá un sabor más dulce, no tendrá un sabor amargo y tendrá suficiente humedad. .
2. Cuando se corta la carambola, tiene un sabor ácido y astringente, así que no quiero desperdiciarla. Puedes comerlo bañado en azúcar o miel, o puedes cortar la carambola en trozos pequeños y encurtirla con azúcar antes de comerla. Sabrá mucho mejor.
2 ¿Qué pasó con la carambola que no es ni ácida ni dulce? Quiere decir que la calidad de la carambola es mala.
Generalmente las carambolas de buena calidad no sólo son ricas en agua cuando están completamente maduras, sino que también son dulces pero no grasosas. Pero si la calidad de la carambola que compras es mala, incluso si está madura, el sabor será suave, ni tan dulce ni tan bueno. Muchas personas se sienten incómodas al comer carambola por primera vez.
Generalmente la mala calidad de la carambola está relacionada con factores como variedad, fertilización, luz, lluvia, suelo, etc.
3¿Cómo pelar la carambola? Solo necesitas quitar la piel dura de las cinco esquinas, que es aproximadamente lo mismo que quitar las cinco líneas. Debido a que estas pieles son relativamente duras y contienen más ácido oxálico, ácido de frutas y otras sustancias, si no se pelan, tendrán un sabor un poco astringente y afectarán el sabor general de la carambola. La piel restante de la carambola es relativamente fina y no afecta la textura ni el sabor. Sólo lávalo un poco y estará listo para comer, no es necesario cortarlo.
4 La forma correcta de comer carambola 1. La carambola sabe muy bien cuando se come directamente después de lavarla. La gente suele lavar las carambolas y cortar los bordes finos. Luego corte la carambola en rodajas de estrella de cinco puntas para facilitar su consumo.
2. Haz ensaladas. La forma de las rodajas de carambola es muy bonita, por lo que usarla en ensaladas no solo puede aumentar el sabor, sino también la apariencia. La ensalada de carambola y manzana tiene el efecto de hidratar los intestinos y adelgazar. El método es muy sencillo. Simplemente pela la manzana y córtala en trozos. Lavar la carambola y cortarla en trozos. Agrega el aderezo para ensalada y revuelve.
3. Carambola guisada en leche de huevo Preparar una carambola, quitarle el borde duro, lavarla y cortarla en trozos pequeños. Preparar 2 huevos, 250ml de leche y la cantidad adecuada de azúcar. Primero, poner en una olla la carambola, la leche y el azúcar, cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego apagar el fuego y dejar enfriar. Luego filtrar la leche, agregar la leche a los huevos batidos, remover uniformemente, colar para quitar la espuma y la proteína inmejorable, finalmente agregar los trozos de carambola, tapar el recipiente y cocinar al vapor a fuego alto hasta que solidifique.
4. Tomar 1 carambola fresca y 50 ml de vinagre rojo. Lavar la carambola con agua limpia, cortarla en dos partes con un cuchillo para frutas, poner la fruta fresca en una taza, remojarla en vinagre rojo durante 10 minutos, luego sacarla y masticarla lentamente.
5. 100 gramos de carambola confitada y carambola fresca, 50 gramos de azúcar. Lavar la carambola con agua limpia, luego cortarla con un cuchillo, ponerla en un plato, espolvorear azúcar uniformemente sobre la fruta fresca, marinar durante 30 minutos y masticar lentamente.
6. La papilla de carambola también se puede cortar en cubitos y utilizar para guisar gachas con arroz glutinoso y arroz tardío. Antes de comer papilla, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca para fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito.