¿Cómo evolucionó la historia de la ceremonia del té en la península de Corea? Un amigo mío de Heli Blue and White Tea Ware Shop está actualmente aprendiendo la ceremonia del té. ¡Ayúdame a encontrar información!
La península de Corea ha mantenido estrechos intercambios políticos, económicos y culturales con China desde la antigüedad. En la antigüedad, los países peninsulares no tenían lengua escrita y siempre habían utilizado caracteres chinos. Aunque la escritura pinyin se creó en el siglo XV, durante mucho tiempo los documentos gubernamentales y los escritos de historia nacional todavía se escribieron en chino. Esta situación ha provocado que muchas personas de la península de Corea estudien la cultura china en China y traigan muchas esencias culturales a China. Fue en este contexto que la cultura china del té se introdujo en la península de Corea.
Ya en el año 676 d.C., Silla unificó la Península de Corea y estableció la Dinastía Silla (676-935). El rey de Silla envió muchos monjes a China para estudiar budismo y luego regresó a casa para predicar. Estos monjes estudiaron en China durante unos diez años y tuvieron una amplia exposición a la cultura china, incluida la cultura del té. Cuando regresó a casa, trajo su afición por el té y el té a Silla. ¿En el libro de historia coreano "Romance de los Tres Reinos"? Hay un registro en el "Bonji de Silla" que dice que "el té pertenece al rey Seondeok". El rey Sandeok fue la reina de Silla y reinó desde 632 hasta 647. Por lo tanto, ya en la dinastía Tang en China, Silla introdujo el té y los métodos para beber té de China. En el siglo VIII d. C., durante el reinado del rey Jingdezhen (741-765), se celebraba una fiesta de té en el salón principal el tercer día de marzo de cada año para entretener a los funcionarios y dar sopa de té a la gente para que la probara. Se puede ver que beber té en Silla alguna vez fue una "patente" de la familia real, y era realmente raro para los funcionarios y civiles comunes.
En el tercer año de la 42.ª generación de Wang Xingde de Silla (828), el enviado de Silla, Jin Dalian, rindió homenaje a la dinastía Tang y Tang Wenzong Li Ang organizó un banquete en Linde Hall. Cuando Jin Dalian regresó a China, le dio muchas semillas de té. El rey Xingde estaba muy feliz y ordenó a la gente que plantara semillas de árboles de té en Geographic Mountain. A partir de entonces, Silla tuvo árboles de té. El té producido no sólo se suministraba a parientes reales, dignatarios, monjes y celebridades, sino que también lo vendía el sector privado.
En el siglo VIII d.C., el erudito de Silla Cui Zhiyuan sirvió como funcionario de la dinastía Tang. En ese momento, el método de freír té era popular. Cuando regresé a Cui Zhiyuan, traje el método de freír té a Silla. Por lo tanto, la forma de beber té en Silla también adoptó el método de freír pastel de té de la dinastía Tang. Es decir, las hojas de té se muelen hasta convertirlas en polvo. Al preparar té, el té en polvo se pone en una tetera y se hierve. Después de hervir el agua, se pone en una taza de té con una cuchara y se bebe. El Reino de Silla fue la etapa incipiente de la cultura del té coreana. Plantar té, aprender técnicas chinas para prepararlo e introducir la cultura china del té se convirtió en el primer clímax de la cultura china del té en la península de Corea.
El segundo clímax de la cultura china del té en la Península de Corea se produjo durante el Reino de Joseon (935-1392). Este período fue el más próspero de la cultura del té en la península de Corea. Una de sus manifestaciones es el surgimiento de la ceremonia taoísta del té, que se originó en la dinastía Song de China. La familia real de Joseon decidió celebrar una ceremonia del té. Durante los dos principales festivales nacionales, el Festival anual de los Faroles (25 de febrero) y el Octavo Festival Conjunto (15 de noviembre), se instalarán altares para ofrecer té al Buda y expresar gratitud a Sakyamuni, las Cinco Montañas Sagradas y el Dragón. Rey. Respeto. El rey personalmente ofreció té al Buda Shakyamuni y a los dioses. La ceremonia es grandiosa y se puede llamar una gran ceremonia. Además, se llevarán a cabo ceremonias de té en los cumpleaños de los príncipes, los días de canonización de príncipes y princesas y los días auspiciosos de las princesas. Incluso los banquetes entre reyes y súbditos incluían ceremonias del té. Durante un tiempo, la ceremonia del té se convirtió en un procedimiento necesario para diversas etiquetas, lo que demuestra la importancia que se le otorga.
La segunda manifestación es la popularidad del consumo de té. Durante la era Joseon, la gente corriente podía comprar té o beber té. No solo eso, el contenido de la ceremonia del té también se ha agregado a los rituales en los hogares de las personas, como ceremonias de corona, bodas y funerales, adorar a los antepasados, adorar a los dioses, adorar a Buda, orar por la lluvia, etc., haciendo que la ceremonia del té Ya no es un trato especial para la familia real, los funcionarios y los monjes, sino popular en los hogares de la gente corriente.
La tercera manifestación es la forma de tomar el té. Con la popularidad de los bocadillos de té en la dinastía Song de China, Corea también los usaba para beber té. Al mismo tiempo, también se introdujeron pasteles de té y juegos de té chinos. Por ejemplo, los populares Jinhua Wuzhan, Feise Xiaoou, Yinlu y Tang Ding se fabricaron todos en China.
En resumen, durante la dinastía Goryeo, el símbolo de la prosperidad de la cultura del té en la Península de Corea fue la formación de la ceremonia del té, una cultura del té con características nacionales, basada en la absorción y digestión de la cultura china del té. Esta ceremonia del té afectó directamente el desarrollo de la cultura del té japonesa y también significó que la cultura del té en la península de Corea había alcanzado su período más glorioso.
La dinastía Joseon de la dinastía Lee (1392-1863) fue el tercer clímax de la cultura china del té cuando la península de Corea aceptó los métodos chinos para preparar el té. Durante este período, cada vez más lugares de la península de Corea cultivaban té. Según datos registrados en Dongfang en el año 1530 d.C., hay 10 lugares productores de té en Gyeongsang-do y 35 lugares productores de té en Jeolla-do. Además, hay 3 lugares en Gyeongsang-do y 18 lugares en Jeolla-do que se especializan en té tributo. La familia Lee vivió a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing en China durante la dinastía Joseon. Este período en China fue el período en el que se formaron y popularizaron los canales de elaboración del té. La Península de Corea también hizo lo mismo e introdujo los métodos chinos de preparación del té. El proceso de elaboración del té en China fue introducido y adoptado mediante la ceremonia del té. Pero el método de freír té y el método de pedir té coexisten al mismo tiempo. La ceremonia del té coreana, que se originó en Corea, se ha perfeccionado y desarrollado. A medida que se desarrollaron los equipos y las técnicas de la ceremonia del té, la forma de la ceremonia del té se volvió fija y más completa. La cultura del té en la Península de Corea ha entrado en un período de desarrollo estable al absorber y digerir la cultura del té china.
Desde la década de 1980, la cultura del té coreano ha resurgido en la península de Corea. El primer signo de su recuperación es el establecimiento de la "Academia Coreana de la Ceremonia del Té", que se especializa en estudiar y enseñar la cultura del té; el segundo es el establecimiento de algunos grupos académicos sobre la cultura del té y la creación de revistas sobre la cultura del té para difundir y promover la cultura del té; el tercero es el establecimiento de la ceremonia del té coreana. Un resumen apropiado del espíritu. Los expertos en té coreanos creen que el espíritu de la ceremonia del té coreano se puede resumir en "armonía, respeto, frugalidad y veracidad". La llamada "armonía" significa ser bondadoso, vivir en armonía, ser amable con los demás y ser armonioso; el llamado "respeto" significa respetarse, cuidarse y ayudarse unos a otros; -La llamada "verdad" significa tratar a las personas con sinceridad, tratarse unos a otros con honestidad, ser sincero y abandonar la hipocresía. Este espíritu de ceremonia del té está obviamente marcado por el confucianismo chino y encarna la doctrina confuciana del medio. El eminente monje coreano Jang I-hun (1786-1866) defendió una vez el espíritu de "Zheng Zheng" en la "Oda al té oriental" y creía que todo debía abordarse "ni demasiado tarde ni demasiado tarde". Mientras se logre esto, "un estilo de vida negativo también puede convertirse en un estilo de vida positivo". Creo que sólo aquellas personas que han captado la esencia de la ceremonia del té pueden ser llamadas "gente del té". Parece que la Ceremonia del Té de Cuatro Caracteres de Corea es el resultado concreto de este espíritu "Zhongzheng".
Hay cuatro tipos de ceremonia del té coreana: "Método de servir té", "Método de hornear té", "Método del té del dinero" y "Método del té de hojas", entre los cuales el método del té de hojas es el más popular. El proceso específico del método del té de hojas es el siguiente: primero da la bienvenida a los invitados, el anfitrión los saluda en la puerta y los guía después de ingresar a la casa de té, siéntate en los asientos este y oeste para el anfitrión y en los asientos oeste y este; para los invitados. Lo siguiente es la taza caliente. El anfitrión debe utilizar una tetera hirviendo y una taza caliente antes de preparar el té. El té vuelve a estar listo. El anfitrión primero saca las hojas de té con una cucharadita, las pone en la tetera, luego vierte agua hirviendo en la taza de té y vierte la sopa de té en la taza de té tres veces. Finalmente, hay una degustación de té. Después de que el anfitrión llevó respetuosamente el té preparado a la mesa de café frente al invitado, regresó a su propia mesa de café, levantó su taza de té y le dijo al invitado: "Por favor, tome té". y respondió: "Gracias". Entonces comencé a probar la sopa de té. A la hora de beber solemos preparar unos corazones de melocotón y frutas para acompañar el té.