Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - La pulpa del durián es un poco oscura, como se muestra en la foto. ¿Está roto? Pero la gente de la frutería tuvo que decir que estaba maduro. ¿Está realmente maduro?

La pulpa del durián es un poco oscura, como se muestra en la foto. ¿Está roto? Pero la gente de la frutería tuvo que decir que estaba maduro. ¿Está realmente maduro?

Después de abrir el durián, si descubre que la pulpa ha cambiado de color, está parcialmente negra y tiene un olor desagradable, puede concluir que el durián es malo. Al mismo tiempo, si el durián huele a alcohol y huele particularmente fuerte, también se puede concluir que el durián se ha echado a perder.

1. Plátanos

Si los plátanos se almacenan a temperaturas inferiores a 12°C, se pondrán negros y se pudrirán, y la temperatura en el congelador es de cero grados. Algunas frutas tropicales aún no están maduras cuando las compras, como los plátanos que son de color azul y tienen poca resistencia al frío, por lo que es mejor no guardarlos en el frigorífico. De lo contrario, no sólo no madurarán adecuadamente, sino que también se pudrirán y dejarán de ser comestibles.

2. Tomates

Después de congelar los tomates a baja temperatura, la carne quedará ampollada, blanda o agrietada, con manchas negras en la superficie, poco cocida, insípida o incluso rancia. Se recomienda guardarlo en un lugar seco y de baja temperatura para conservar al máximo el sabor.

3. Árbol de Durian

El durian es de maduración tardía y debe almacenarse en un lugar fresco. Los frutos maduros se partirán. En este momento, puedes sacar la pulpa, ponerla en una bolsa de plástico y guardarla en el frigorífico. Sabrá a helado después de congelarla. Si la pulpa se vuelve agria, significa que el durián se ha echado a perder y ya no se puede comer.

4. Mango

El mango es una fruta tropical a la que le gusta la sequía y le teme mucho a las bajas temperaturas, por lo que es mejor no guardarlo en el frigorífico, ya que de lo contrario la piel se estropeará. negro, por lo que no es recomendable comprar muchos mangos a la vez. Si no puedes comerlos todos a la vez, lo mejor es elegir algunos mangos ligeramente verdes a la hora de comprarlos y dejarlos madurar de forma natural a una temperatura de 20-25°C.

5. Papaya

La papaya también es una fruta que no se puede guardar en el frigorífico, porque aparecerán manchas oscuras siempre que la papaya entre en contacto con el agua, aunque el frigorífico tenga la temperatura adecuada. Función de absorber agua, una vez sacada del frigorífico, la diferencia de temperatura provocará la aparición de humedad y manchas oscuras rancias en la superficie de la papaya. La forma correcta de conservar la papaya es: primero, envolver la papaya en papel de periódico y guardarla en un lugar fresco. De esta forma, la papaya se puede almacenar durante mucho tiempo y se mantiene fresca.

6. Rambután

Cuando el rambután se almacena a 1 ℃ -2 ℃, el color de la cáscara exterior se oscurecerá y aparecerán algunas manchas similares a quemaduras en la cáscara interior. , y la fruta no puede volver a comer. Consuma rambután inmediatamente después de comprarlo y no lo guarde por mucho tiempo. Cambiará de color y se convertirá en manchas después de 3 días a temperatura ambiente.