¿Cómo hacer sopa con cáscaras de durian?

La cáscara de durian es un buen producto para reducir el fuego y se utiliza a menudo para hacer sopa. La parte utilizada es la pulpa blanca de la cáscara del durian.

El método es el siguiente:

Ingredientes: 1 jin, media cáscara de durian, un poco de sal.

Paso uno: blanquear las costillas en agua hirviendo.

Paso 2: Usa un cuchillo para cortar la pulpa blanca de la cáscara de durian y córtala en trozos pequeños.

Paso 3: Introduce las costillas y la pulpa de durian en la olla a presión. Tras el fuego necesita diez minutos para airearse, y luego añadir un poco de sal al sacarlo.

Tanghan es una sopa de color blanco lechoso con un ligero sabor a durian.

Además, freír cáscaras de durián con agua ligeramente salada puede reducir el calor interno y aliviar la depresión.