Cómo hacer bolitas de camarones a la sal y pimienta, cómo hacer deliciosas bolitas de camarones a la sal y pimienta, cocina casera de bolitas de gambas a la sal y pimienta
Ingredientes
500g de gambas
Mucho ajo picado
2 pimientos verdes
Sal, azúcar de caña, salsa de soja, salsa de pescado.
Un poco de soda
Pimienta negra
Cómo hacer bolitas de gambas con sal y pimienta
Retirar las cabezas y el lomo de las gambas , quitar las tripas y conservar la cola de las gambas. Remojar en un poco de agua con gas durante unos 15 minutos (esto hará que los camarones estén crujientes y tiernos). Luego lavar y almidonar.
Sofríe abundante ajo hasta que esté dorado. Sofreír los camarones hasta que cambien de color, luego agregar el pimiento verde rallado y sofreír.
Condimentar con sal, azúcar, salsa de soja ligera y salsa de pescado, poner el jugo en la olla, colocar en un plato y espolvorear con pimienta negra recién molida.