¿Cómo freír castañas y que queden riquísimas?

Haz un corte en la parte posterior de la castaña para que se agriete durante la fritura. Ponla en una olla. Vierte agua hirviendo en la castaña. Agrega media cucharada de sal, agrega un poco de azúcar. media hora. Escurrir después de cocinar. Echar un poco de aceite en la olla, añadir las castañas y sofreír durante 5 o 6 minutos, luego sofreír durante 10 minutos.

1. Castañas fritas en azúcar versión horno

Ingredientes y materiales

500g de castañas, 20g de azúcar, 10g de aceite de maíz/un poco de aceite de ensalada.

Cómo hacer castañas asadas con azúcar al horno

1 Lavar las castañas.

2. Precalienta el horno a 200 grados.

3. Coloca las castañas en la tabla de cortar y utiliza un cuchillo de cocina para picarlas suavemente desde el centro para hacer una abertura. No hay problema si la carne de castaña se corta en trozos duros.

4. Añade un poco de aceite al bol agrandado y revuelve uniformemente para que cada castaña quede cubierta de aceite. El aceite es preferentemente aceite de oliva sin sabor, aceite de maíz o aceite para ensalada.

5. Vierta en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio. Puedes colocarlo de manera que la boca mire hacia arriba.

6. Colócalo en la rejilla central del horno precalentado, calienta arriba y abajo a 200 grados y hornea durante 25 minutos.

7. Vierta 20 g de azúcar blanca y 10 g de agua en una olla pequeña, revuelva a fuego lento y caliente hasta que el azúcar se derrita y burbujee, luego hierva en agua azucarada.

8. Sacar las castañas asadas, pincelar cada abertura con agua azucarada y volver al horno para hornear durante 5 minutos más.

9. Puedes comerlo cuando no esté caliente. Al comer, puedes sacar la carne abriendo la cáscara, lo cual es muy conveniente.

2. Castañas asadas en azúcar versión microondas

Ingredientes y materiales

400g de castañas, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de ensalada.

Castañas asadas con azúcar versión para microondas

1 Lavar las castañas y dejarlas en remojo en agua fría durante más de 5 horas.

2. Escurrir el agua y cortar por la mitad con un cuchillo. Pon las castañas en un bol de porcelana y caliéntalas en el microondas durante 3 minutos.

3. Después de sacarlo, añadir 1 cucharada de azúcar.

4. Tomar 1 cucharada de aceite para ensalada.

5. Revuelva uniformemente y continúe calentando en el microondas durante 3 minutos, calentando 3 veces, revolviendo cada vez para cubrir completamente el azúcar y el aceite de ensalada.

6. Es ligeramente seco y sabe bien si se come caliente.

3. Versión arrocera de castañas asadas con azúcar

Ingredientes y materiales

Una cantidad adecuada de castañas de agua, 600g, y una cantidad adecuada de azúcar.

Receta de castañas fritas en azúcar versión olla arrocera

1 Preparar los ingredientes.

2. Utilice un cuchillo para cortar una cruz en la punta de la castaña. El cuchillo en cruz puede cortar un poco de pulpa de castaña. (¡Urgente!)

3. Pon las castañas cortadas en cruz en la arrocera, agrega agua hasta sumergir las castañas, espolvorea con una cantidad adecuada de azúcar (es mejor el azúcar de roca), presiona el botón de cocción. y dejar cocer hasta que salte automáticamente.

4. Botón de salto, ábrelo y echa un vistazo, las castañas están todas explotadas, tapa, vuelve a pulsar el botón de cocción, deja que hierva a fuego lento, y luego botón de salto.

5. Plato, ¡qué fragancias de castañas! ¡Ven y come!