¿Cómo hacer limón?
Cómo hacer limonada para refrescarse y saciar la sed
En el caluroso verano, un vaso de limonada helada puede barrer instantáneamente el calor del verano. Toma un limón fresco, córtalo por la mitad, exprime un tercio del jugo y viértelo en un vaso lleno de hielo. Luego agregue unos 250 ml de agua pura o agua con gas y revuelva suavemente. Según tus preferencias personales, también puedes agregar un poco de miel o azúcar al gusto para disfrutar de la mezcla de frescor y dulzura.
Hacer cuajada de limón es a la vez agridulce.
El sabor agridulce de la cuajada de limón añade un toque de dinamismo a postres como gofres y pasteles. Revuelva uniformemente 120 g de azúcar y 60 g de maicena. Coger otra olla, verter 250 ml de agua, 120 ml de zumo de limón y un poco de sal, llevar a ebullición. Vierta poco a poco la mezcla de azúcar y maicena en el agua hirviendo mientras revuelve. Calentar a fuego lento hasta que espese, retirar del fuego, agregar 25 gramos de mantequilla cortada en cubitos, revolver hasta que se derrita. Vierta en un recipiente limpio, cubra con film transparente y refrigere.
Limones en conserva, frescos y fragantes
Los limones en conserva les aportan un sabor diferente. Prepara un tarro de cristal limpio y añade 100 gramos de sal. Coge seis limones, lávalos, córtalos en cuatro trozos, ponlos en un tarro y vierte 500 ml de aceite de oliva. Cúbrelo, ponlo en un lugar fresco, agítalo al día siguiente y estará bien en aproximadamente un mes. Los limones en conserva son picantes y se pueden utilizar como aderezo para ensaladas, barbacoas o guisos.
Prueba la barbacoa, ácida y apetitosa
La calidez de la barbacoa y el sabor ácido del limón chocan creando una chispa deliciosa. Mientras se asa la carne, corte el limón en rodajas finas y espolvoréelo sobre la carne, o exprima el jugo de limón directamente en la carne para marinarla. Durante el proceso de asado, la penetración del jugo de limón no solo hace que la carne sea más tierna y jugosa, sino que también agrega un sabor amargo refrescante, estimulando las papilas gustativas y abriendo el apetito.
Prepara ensalada, fresca y refrescante.
La ensalada crujiente y el sabor amargo del limón crean un dúo de sabores. Para hacer el aderezo para ensalada, tome un bol y agregue 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva y? cucharadita de sal y? cucharadita de pimienta negra y revuelva bien. Escurre las verduras lavadas, ponlas en un bol, vierte el aderezo para ensalada y revuelve suavemente. Espolvorea un poco de ralladura de limón y decora con fragancia fresca*, y ya estará lista una fresca y refrescante ensalada de limón.
La Tarta de Limón al Horno es dulce y deliciosa.
El equilibrio entre la tarta de limón agria y dulce siempre deja a la gente con un regusto interminable. Prepara una masa de tarta, colócala en el molde y haz un pequeño agujero en el fondo con un tenedor. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. En un bol grande, mezcle 150 ml de azúcar, 3 huevos, 100 ml de zumo de limón y 120 ml de leche. Vierta sobre la masa de pastel y hornee durante unos 30-35 minutos, o hasta que cuaje. Una vez horneado, espolvorea con azúcar glass y disfruta de esta mezcla agridulce.
La tarta de limón es clásica y deliciosa.
La tarta de limón es un clásico en el mundo de los postres. Coge un trozo de masa de tarta, colócalo en el molde y haz un pequeño agujero en el fondo con un tenedor. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. En un bol grande mezcla 3 yemas de huevo, 100ml de azúcar, 3 cucharadas de maicena y unas gotas de zumo de limón. En otro bol, bata 3 claras de huevo hasta que estén húmedas y espumosas. Mezcle la masa de yema de huevo con el merengue, vierta sobre la base del pastel y hornee durante unos 30-35 minutos, o hasta que cuaje. Una vez fría, vierte crema batida sobre la tarta y disfruta de esta inolvidable tarta de limón.
El limón, esta joya ácida y refrescante de la naturaleza, trae un sinfín de sorpresas a nuestro paladar con sus variados sabores. Desde bebidas refrescantes para calmar la sed hasta salsas agridulces, desde encurtidos aromáticos hasta apetitosas barbacoas, ensaladas frescas y refrescantes y productos horneados dulces y deliciosos, los maravillosos usos del limón son infinitos y esperan que usted los explore.