¿Se pueden comer carpa híbrida y carpa cruciana?
La Enciclopedia Baidu dice que la carpa cruciana híbrida en abril es un pescado de primera calidad con carne espesa, muchos huevos y un sabor delicioso. No solo eso, la carpa y la carpa cruciana tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra. Entran en el bazo, el estómago y los intestinos y tienen los efectos de fortalecer el bazo y ser apetitosos, reponer el qi, diuresis, limpiar los senos y eliminar la humedad. Al mercado hotelero le gusta la carpa cruciana "en conserva". El formaldehído puede devolverle la vida a la carpa cruciana en mal estado y el benzoato de sodio puede mantenerla "joven para siempre". Por lo tanto, estas sustancias nocivas deben eliminarse al comer carpa cruciana.
La carpa y el carpín son peces híbridos tetraploides cultivados por el Instituto de Hidrobiología de la Academia de Ciencias de China. El cuerpo es negro y gordo, el abdomen es grande y espinoso, aerodinámico, el cuerpo es alto y plano, la mitad delantera es curva, el perfil posterior es convexo y el tallo de la cola es ancho, el abdomen es redondo y no tiene músculos; . La cabeza es corta, el hocico romo e innecesario, las branquiespinas son largas y los filamentos branquiales son delgados. Los dientes hipofaríngeos son planos, las escamas grandes y la línea lateral ligeramente curvada. La aleta dorsal es larga y tiene un borde exterior plano. Las branquiespinas son delgadas, tienen forma de aguja y están dispuestas muy juntas. La aleta caudal está profundamente bifurcada, el dorso es de color gris plateado con un ligero brillo amarillo, el vientre es de color blanco plateado con un ligero tinte amarillo y cada aleta es de color blanco grisáceo.