Cómo hacer frutos secos

1. Elija mangos frescos adecuados Durante la temporada alta de mangos, la cantidad de mangos es mayor y el precio es más barato. Puede preparar mangos secos en esta época. Al hacer mangos secos, no debes elegir mangos demasiado maduros o crudos, sino mangos con un nivel de madurez de aproximadamente el 80%, de lo contrario el sabor de los mangos secos será mucho peor. Intenta elegir mangos con piel amarilla, para que puedas juzgar qué tan maduro está el mango.

2. El proceso de elaboración de rodajas de mango

Limpia todos los mangos que compraste, quítales la piel y el corazón y luego córtalos en rodajas. Conserva el grosor de las rodajas de mango. de ancho de aproximadamente 4 mm Para que el mango seco sea lo suficientemente dulce, las rodajas de mango deben ser sacarificadas. En realidad, es muy simple: simplemente hierva el agua con azúcar y déjela enfriar. déjalos en remojo durante la noche. La cantidad de agua azucarada hervida depende de la cantidad de rodajas de mango. El agua azucarada debe cubrir todas las rodajas de mango.

3. Las rodajas de mango se secan para hacer mango seco.

Después de una noche, escurrir primero las rodajas de mango azucaradas y luego ponerlas en una red limpia para exponerlas al sol. el sol es bastante fuerte, al final del día, los mangos secos se pueden guardar. Cuando se sequen, se deben voltear las rodajas de mango cada dos o tres horas. O si tienes horno en casa, también puedes hornearlo en el horno, pero hay que controlar correctamente la temperatura, de lo contrario se quemará fácilmente.

El mango seco recién hecho estará relativamente duro, por lo que puedes sellarlo en una bolsa sellada y esperar hasta que el mango seco se ablande antes de comerlo. El mango seco es adecuado para el sabor agridulce. No es tan ácido como el mango fresco y es cómodo de comer. Cuando estés en casa, puedes comer mango seco mientras ves dramas. También puedes elegir mango seco en bolsas, que también sabe bien. Sí, puedes probar el mango seco de Xiao Gu Xiong.