¿Existe una "fruta" que es casi igual al ñame (camote) llamada "yacón"?

El yacón de Tianshan es originario de las montañas de los Andes de América del Sur. Parece una planta de raíz de camote y ñame, aunque pasa muy desapercibido, cuando se pela y se abre. La fruta es espesa y jugosa, cristalina y deliciosa, ¡puede considerarse como la pera de las nieves del norte! El yacón de Tianshan es un alimento saludable, verde y natural. No solo tiene los efectos para la salud de enfriar y reducir el fuego, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y los intestinos y suavizar los vasos sanguíneos. Es rico en proteínas, queratina de algas y. aminoácidos Tiene las funciones de eliminar flemas, antibacteriano y activar la circulación sanguínea. Tiene el efecto de bajar la presión arterial y es un manjar en el hotel.

La forma más sencilla es comerlos crudos. Simplemente recoge el yacón de la tierra, lava el barro de la superficie y luego quítale la piel, y podrás comerlo directamente como fruta. Si se puede dejar dos o tres días después de la recolección, aumentará su dulzor y resaltará su pulpa jugosa, crujiente, dulce y aromática. Además, si comes yacón guisado con pollo o costillas, se convertirá en un plato, que también es un buen método de cocción. La sopa de loto nevado y hongos blancos, el azúcar de roca, el loto nevado y la sopa de dátil rojo también son buenos postres para la sobremesa. .