¿Cómo hacer hongo negro? Puede ser venenoso si se ingiere.

Los nutrientes que nuestro cuerpo necesita provienen principalmente de los alimentos y comemos una variedad de alimentos todos los días. La comida tampoco es completamente segura. Algunos alimentos, si se manipulan o manipulan de forma inadecuada, no sólo no aportan nutrientes al organismo, sino que también pueden convertirse en un asesino que daña el organismo. No hace mucho, la Sra. Zhang preparó un plato frío para el cumpleaños de su hijo. Después de comerlo, su hijo entró en coma y sufrió graves daños hepáticos.

El protagonista de este incidente de intoxicación alimentaria es el hongo negro. El hongo negro es un alimento fúngico muy apreciado por los consumidores debido a su fuerte sabor. Los hongos secos deben remojarse antes de comerlos. Debido a que ahora el clima no es particularmente cálido, la Sra. Zhang remoja el hongo a temperatura ambiente. Cuando me acordé de comer el hongo, ya lo había dejado en remojo en agua durante tres o cuatro días. Al mirar el hongo empapado, la Sra. Zhang hizo una ensalada con el hongo y se lo comió sin pensar demasiado.

Comer hongo negro como plato frío también es un método, pero este plato envió a los dos hijos de la Sra. Zhang al hospital porque el hongo negro estuvo en remojo durante demasiado tiempo. Durante el proceso de formación de espuma, las bacterias u otros microorganismos pueden reproducirse fácilmente, especialmente en los calurosos y bochornosos meses de verano. Cuanto más tiempo se remoja el hongo, más bacterias o microorganismos se producen. ¿toxicidad? Cuanto más grande. El consumo de este hongo, que genera bacterias o microorganismos, puede provocar una inflamación gastrointestinal aguda, provocando síntomas como diarrea, náuseas y vómitos. En casos graves, puede provocar intoxicación e incluso poner en peligro la vida.

El hongo negro en sí no es tóxico. El remojo prolongado puede provocar intoxicación después de comer hongo negro. Para los hongos secos, el tiempo de remojo generalmente no excede las 6 horas. Trate de no remojar los hongos a temperatura ambiente. Especialmente en verano, conviene prestar más atención al momento de remojar los hongos a temperatura ambiente. Para remojar el hongo, lo mejor es meter el hongo y la olla en el frigorífico congelador. Es más seguro remojar los hongos a baja temperatura.

La mayoría de las veces el hongo que compras es seco, pero ocasionalmente encontrarás hongos frescos a la venta en el supermercado. Tenga cuidado al comer hongos frescos, ya que puede producirse una intoxicación alimentaria si no tiene cuidado. El hongo negro fresco contiene una sustancia fotosensible porfirina, que puede causar picazón en la piel, edema y necrosis cutánea grave después de la exposición al sol. No es sorprendente sufrir una intoxicación alimentaria al comer hongos comestibles frescos. Trate de no comer hongos frescos.

El hongo negro seco es un producto terminado después de la exposición al sol. Durante el proceso de exposición, la mayoría de las porfirinas se descompondrán. Remoje el hongo negro seco en agua antes de comerlo. Las porfirinas restantes que contiene se disolverán en el agua, por lo que el hongo negro seco se puede comer con confianza. Sólo asegúrate de prestar atención al tiempo de remojo del hongo, que es de dos horas a temperatura ambiente. Si te gusta comer hongos, puedes remojarlos en una cámara frigorífica. Si no puedes terminarlo de una vez, puedes guardarlo en el congelador. De esta forma podrás evitar la intoxicación alimentaria.