Auténtica sopa de tofu, cómo hacer una deliciosa sopa de tofu es muy sencilla.
1 caja de tofu lactona
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pimiento rojo
Una cantidad adecuada de carne molida
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de jengibre
Cantidad adecuada de ajo
Cantidad adecuada de huevos
Cantidad adecuada de maicena
Tiempo de producción: 30 minutos-1 hora
Número de comensales:
Pasos
1
Lavar el pimiento rojo, escurrir y trocear.
2
Rodajas de jengibre
Tres
Ajos en cubitos
Cuatro
Poner 1, 2 y 3 en un procesador de alimentos y bata hasta que quede aterciopelado.
五
Pon un poco de aceite en la olla, vierte la salsa de chile, agrega la cantidad adecuada de sal, pimienta en polvo, esencia de pollo, salsa de pescado al gusto, revuelve constantemente hasta quieres una consistencia espesa.
Seis
Secar al aire hasta que esté tibio y luego embotellar.
Siete
Elige una caja del tofu lactona más tierno del mercado (este tipo de tofu se utiliza generalmente para aderezo frío o sopa)
Ocho
Quita con cuidado el papel de regalo de la superficie del tofu y dale la vuelta.
Nueve
Usa unas tijeras para cortar una pequeña abertura y luego golpea ligeramente. Si lo hace usted mismo, también puede soplar aire con la boca.
10
En este momento el aire entrará en la caja por esta pequeña abertura. Una vez que el aire haya entrado por completo, podrás ver el tofu separarse del fondo de la caja y obtener un trozo completo de tofu.
11
Moja un cuchillo en un poco de agua, luego corta el tofu en forma transversal del tamaño que desees y luego divide el tofu por la mitad a lo largo.
12
Luego corta el tofu horizontalmente del tamaño que más te guste.
13
Preparar el jengibre picado y el pimiento rojo.
14
Cebollas picadas y carne de res (¡las cebollas y la carne de res son una combinación perfecta! Jaja)
15
Utilice con cuidado una capa fina de almidón fino cubre los cubos de tofu.
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Envolver otra capa de huevo líquido.
17
Calentar en una olla entre un 60% y un 70% de aceite, sofreír los dados de tofu hasta que estén dorados y sacarlos.
18
Pon el tofu frito en el plato.
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Pon un poco de aceite en la olla, agrega la carne picada, el pimiento rojo cortado en cubitos y la cebolla de verdeo picada, sofríe hasta que la carne cambie de color y agrega un poco de cocción. vino.
20
Vierta la cantidad adecuada de salsa de chile, revuelva uniformemente y viértala sobre el tofu.