¿Cuáles son los pasos para hacer Yuqian Wotou?

150 g de harina de maíz, 100 g de olmo, 100 g de aceite de cocina, 1 cucharadita de chalota, 10 g de bicarbonato de sodio, 2 g.

Pasos

Pasos de práctica de Yu Qian Xiaowotou: 11. Pica los pétalos de Yu Qian con anticipación, remójalos en agua salada durante 10 minutos, luego lávalos y sécalos para usarlos más tarde.

Paso 22: Lavar las chalotas, cortarlas en cebolletas picadas y reservar.

Paso 33. Prepara harina de maíz y 2 gramos de bicarbonato de sodio.

Paso 44. Mezcle la harina de maíz, la harina y el bicarbonato de sodio hasta que quede suave.

Paso 55. Echar el olmo en la harina, remover y añadir una cucharada de sal.

Los pasos para hacer los pequeños bollos al vapor de Yu Qian. Agregue la cebolla verde picada y el aceite de cocina.

Hay 77 escalones en la pequeña casa de Yu Qian. Mezclar bien.

Paso 88. Masa blanda sintética.

Practica los pasos del Xiaowotou 99 de Yu Qian. Para un tamaño uniforme, divida la masa en 30 gramos cada uno.

Los pasos de Xiaowotou de Yu Qian: 1010. Toma un trozo de masa y dale forma redonda con ojos en la parte inferior.

Los pasos de Xiaowotou de Yu Qian son 1111. Este es un bollo pequeño al vapor bien hecho. Puedes hacerlo del tamaño que quieras.

Los pasos de Xiaowotou de Yu Qian: 1212. Hacer toda la masa por turnos, colocarla sobre la cortina de la vaporera con un paño y cocinar al vapor durante 15 minutos.

Los pasos de Xiaowotou de Yu Qian son 1313. Los bollos al vapor de Yu Qian están fuera del horno.