Cómo hacer auténticas flores de ciruelo

Materiales de preparación: 5 libras de ciruelas verdes, 1 libra de sal, 2,5 libras de azúcar y la cantidad adecuada de agua fría.

1. Lavar las ciruelas, escurrir el agua, ponerlas en un recipiente y verter la sal preparada.

2. Cubra cada ciruela verde uniformemente con sal y déjela en un lugar fresco durante 10 horas.

Pasadas las 3,10 horas, vierte el agua utilizada para encurtir las ciruelas.

4. Vierte las ciruelas verdes en agua hervida fría y déjalas en un lugar fresco durante 2 días.

Al cabo de 5 o 2 días, saca las ciruelas verdes y expóngalas al sol durante 2 días.

6. Coge una botella de cristal limpia y sin agua, pon en secuencia una capa de ciruelas verdes y una capa de azúcar blanca, tapa y guarda.

7. Conservar las ciruelas encurtidas en un lugar fresco durante tres meses.

8. Después de tres meses, las ciruelas encurtidas se pueden sacar y comer.

Datos ampliados

Los efectos de las ciruelas para preservar la salud;

Las ciruelas son beneficiosas para las personas y tienen una amplia gama de usos en medicina. Huangmei tiene los siguientes efectos: cuando tenga dolor de cabeza, aplique carne de ciruela seca en el ombligo, hierva el jugo de ciruela verde y póngalo en una botella; Una vez que tengas dolor de estómago, mojalo con palillos para aliviar el dolor.

Algunas personas también remojan las ciruelas verdes en vino blanco y las sellan durante un mes para crear un vino de ciruela verde suave y delicioso. Beber un poco de vino de ciruela en momentos normales puede tratar el reumatismo, el dolor muscular, los esguinces y las distensiones de los músculos lumbares.

Enciclopedia Baidu-Huamei