¿Cómo comer ciruelas pasas?
Cerdo estofado con ciruelas pasas: 2 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 anís estrellado, 1,5 kg de panceta de cerdo, 1 taza de ciruelas pasas (picadas), un poco de cebolla verde y jengibre, 1 cucharada de azúcar y vino . Elaboración: 1. Panceta de cerdo entera con cebolletas.
2. Después de calentar el aceite, colocar la panceta de cerdo (con la piel hacia abajo) y sofreír la piel amarilla. Después de sacarlo, remójelo en agua fría durante unos 10 minutos hasta que la piel se ampolle y se vuelva suave. Sácalo y córtalo en rodajas de medio centímetro de grosor y ponlo en un bol humeante. 3. Enjuagar las ciruelas secas con agua, sacarlas y exprimir el agua.
Calentar 2 cucharadas de aceite, añadir las ciruelas secas y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir el resto de la salsa de soja, el azúcar, el vino y 1 taza de caldo. Vierta todo sobre la panceta de cerdo y cocine al vapor para obtener más. de hora y media hasta que la carne esté suficientemente podrida. 4. Suelte la sopa, ponga la carne en un plato, espese la sopa y viértala sobre la carne.
Es ideal comprar panceta para cocinar, porque la panceta tiene piel, capa de grasa y carne magra. La carne magra es una parte muy tierna y deliciosa, que es la mejor para cocinar la panceta allí; Hay muchos envases en el mercado. Debes fijarte en las ciruelas pasas a la hora de comprarlas. No le pongas demasiada sal. Después de remojarlos en agua, lo ideal es utilizar la parte media tierna como cerdo estofado con umeboshi. Introducción detallada a la práctica y método de preparación de la carne a la brasa con verduras encurtidas. Las materias primas para asar cerdo con verduras encurtidas son las siguientes: verduras encurtidas, panceta de cerdo y pimiento rojo. Cómo hacer panceta de cerdo estofada con ciruelas pasas y vegetales secos: cortar la panceta de cerdo en trozos grandes, marinar la carne con vino de cocción, salsa de soja, jengibre y ajo, ponerla en una sartén con aceite y sofreír hasta que no quede sangre. color, agregue unos pimientos rojos y ciruelas secas y tápelo. Tapar la olla, llevar el agua a ebullición a fuego medio y servir.
Éxito con las imágenes:.
2. Cómo comer setas shiitake secas
Asegúrate de estofar la carne. Si lo odias, simplemente publica un villano para que se enmohezca. Simplemente tíralo.
Moho. Ls ¿Alguna vez has comido ciruelas pasas? Muy sencillo.
Remoje los hongos shiitake secos durante la noche hasta que estén suaves, luego coloque la carne de cerdo frita en la olla hasta que la superficie esté dorada, luego agregue los hongos shiitake secos, agregue el vino de cocción, la sal y la salsa de soja adecuadamente, revuelva uniformemente y agregue los hongos shiitake secos. Doble el agua hirviendo y cocine a fuego medio hasta que la sopa esté espesa y los hongos secos estén suaves y pegajosos. Pescado a la plancha, delicioso.
La carpa cruciana es la mejor. ¡Decidido a cortar la carne~! De hecho, hacer cerdo estofado con verduras encurtidas no es tan difícil como pensaba. Nuestro método para castigar a aquellos cuyo café es demasiado fuerte es Jiang Zi Di: primero compre un poco de panceta de cerdo con piel, córtela en cubos grandes (dependiendo de cuánto quiera cocinar al vapor para cada comida), luego cocínela en agua hirviendo hasta que está cocido siete u ocho veces, lo sacamos y lo reservamos en el bol, tiene piel en el fondo y ciruelas pasas en la parte superior. A mi mamá le gusta ponerle papas fritas (a mí no). Después de cocinarlo, póngalo en un plato (todo el mundo conoce el método, así que no entraré en detalles). Al comer, la carne se puede comer directamente con ciruelas pasas, bañada en salsa de soja (a mí me gusta picar un poco de ajo) o salteada con brotes de soja, judías verdes y brotes de bambú.
La verdad es que los fideos instantáneos con champiñones están riquísimos.
3. Cómo comer ciruelas pasas
Remojar las verduras secas durante una o dos horas para eliminar el polvo y la arena. Si tienes cuidado, escaldalo en agua y exprímelo para secarlo para su uso posterior, y compra un trozo de panceta de cerdo (ten en cuenta que algunos huesos se pueden cortar con un cuchillo y meter en el frigorífico para quemarlos, de lo contrario es fácil de romper). dientes o tragarlos si no tiene cuidado). En cuanto a cuánta carne comprar, depende de la proporción que te guste. Si te gusta la carne, come más. Si no te gusta la carne, come más.
Cortar la panceta de cerdo en trozos, blanquearla y sofreírla con un poco de aceite. Añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la cantidad adecuada de agua y las verduras secas procesadas. Enrollar la panceta de cerdo y cocinar a fuego lento. a fuego lento durante unos 40 minutos (dar la vuelta cada diez minutos a los fideos), añadir el azúcar y volver a intentarlo, pinchando la carne con un cuchillo. Si lo notas blando y duro, enciende un poco el fuego y retíralo.
4. ¿Cómo comer setas secas?
1. Lavar las verduras secas con agua fría antes de comerlas, procesarlas con un cuchillo y cocinarlas. Se pueden preparar platos de carne o verduras. 2. Se pueden cocinar al vapor, freír, asar o preparar. en sopa y se puede combinar con carne de cerdo o frijoles secos, gluten, edamame, camarones secos, etc. , como "cerdo frito desmenuzado con vegetales secos", "sopa de camarones secos y vegetales secos", "verduras secas fritas con edamame". 3. Hervir las verduras secas con carne o carne al vapor. Los sabores de las verduras y la carne están entrelazados, aceitosos pero no grasosos, frescos, cerosos y dulces. Es un plato casero en verano.
Los platos famosos se encuentran principalmente en Zhejiang, como el “cerdo asado con verduras secas” de Shaoxing y el “pato con verduras secas” de Jiande.
4. También puedes hervirlos y picarlos, usar carne picada como relleno y hacer bollos de vegetales secos o pasteles de sésamo. Tunxi Old Street en Anhui es famoso por los "pasteles de sésamo de vegetales secos" 5. Picar los vegetales secos, encurtirlos y blanquearlos; y secarlos Los brotes de bambú jóvenes secos se mezclan y se convierten en la especialidad local tradicional "brotes de bambú secos" o "brotes de bambú secos" en Yuyao, Cixi, Shangyu, Shengzhou y otros lugares de Zhejiang. El sabor y el método de consumo son similares a los de las verduras secas. Se puede preparar en sopa, guisar en aceite, cocer al vapor y también se puede utilizar como ingrediente en barbacoas, pato guisado, tofu hervido y otros platos.
5. ¿Cómo comer ciruelas pasas?
Ingredientes principales: panceta de cerdo, ciruelas secas, ingredientes auxiliares: cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado. Método 1. Blanquear la panceta de cerdo en agua hirviendo, retirar el polvo flotante, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y cocinar durante 20 minutos.
2. Después de sacarlo, esparce la salsa de soja uniformemente por varios lados. 3. Agrega aceite a la olla y fríe a fuego medio.
4. Freír hasta que el color esté alto. 5. Remoje las ciruelas en agua tibia durante 10 minutos, lávelas bien y saltee con ajo, vino de cocción, azúcar, salsa de soja y sal.
6. Cortar en rodajas del grosor adecuado. 7. Poner la piel en un bol.
8. Distribuya uniformemente las ciruelas secas fritas, agregue el anís estrellado y cocine al vapor durante 40 minutos. Consejo: si puedes verter la sopa en el wok después de cocinarla al vapor, es mejor espesarla y verterla nuevamente sobre la carne.
Ingredientes: 6 alitas de pollo, un puñado pequeño de ciruelas secas. Pasos: Lavar las alitas de pollo, escurrirlas y cortarlas en dos trozos por ambos lados. Marina las alitas de pollo con vino de cocción, salsa de soja ligera y un poco de sal durante 60 minutos para darles sabor.
Paso 2: Lavar las ciruelas secas con agua tibia. Este tiempo de remojo depende de la experiencia. Algunos necesitan sal por más tiempo, otros necesitan sal por menos tiempo, algunos necesitan más tiempo de suciedad y otros necesitan menos tiempo de limpieza. Lo remojé durante aproximadamente una mañana, lo lavé y lo corté en trozos pequeños.
Paso 3: Extiende unas rodajas de jengibre en el fondo del plato, pon encima las alitas de pollo marinadas, luego pon las ciruelas secas en rodajas y vierte un poco de salmuera sobre las alitas de pollo marinadas. Paso 4: Cocine al vapor durante 40 minutos. Cuando las ciruelas estén crujientes, use palillos para pasar las alitas de pollo fácilmente y luego apague el fuego.
6. ¿Cómo comer ciruelas pasas?
Las ciruelas pasas son encurtidos. Esto es simplemente kimchi seco
Remojar en agua tibia, el agua hirviendo quemará el sabor.
¿Te gustaría servirlo como guarnición con gachas? En mi ciudad natal, siempre secamos las verduras encurtidas que no se pueden comer en invierno y las convertimos en ciruelas secas. Si se va a comer con papilla, primero remojarla, luego exprimir un poco de agua, cortarla en trozos pequeños, no muy secos, poner aceite en la olla, agregar pimiento verde o agregar un poco de pimiento rojo y ajo y sofreír juntos. agregue un poco de sal para obtener un sabor delicioso. Me temo que las ciruelas pasas secas no estarán lo suficientemente saladas y el chile no estará lo suficientemente salado. Solo come gachas.
Además, también se utiliza como condimento. No mucha gente hace esto, jaja.
Al freír repollo agridulce, añade dos cucharadas. El repollo agridulce frito tendrá un sabor único.
También hay cerdo estofado con verduras encurtidas, que no puedo preparar yo mismo. No me atreví a responder hasta que vi que sólo querías convertirlo en un pepinillo. Jaja, no vendré a comer cerdo estofado con verduras encurtidas.