¿Se pueden congelar las castañas en el frigorífico? ¿Cómo conservar las castañas?

1. Las castañas se pueden congelar en el frigorífico, pero no se recomienda congelarlas. La castaña, también conocida como castaña y castaña, es una semilla recalcitrante y no puede almacenarse a bajas temperaturas inferiores a 0°C. La temperatura adecuada es de 1 a 4 ℃. No se recomienda congelar las castañas. Se recomienda almacenarlas en cámaras frigoríficas.

2. Ventilar y secar: las castañas contienen una cierta cantidad de humedad y una disipación de calor desigual, lo que puede provocar fácilmente la aparición de moho. Por lo tanto, colocar las castañas en un lugar ventilado es una forma relativamente sencilla y fácil de limpiar. operar el método de almacenamiento.

3. Almacenamiento en arena: Limpiar las castañas, secarlas durante 1-2 días y luego enterrarlas en arena. Este método se puede almacenar durante 2-3 meses y es adecuado para castañas al por mayor en grandes cantidades. Es un enfoque más tradicional y anticuado.

4. Almacenamiento de barriles de madera: Extienda una capa de arena húmeda en el fondo del barril, luego mezcle la arena húmeda y las castañas en una proporción de 2:1, continúe esparciendo la arena húmeda sobre el fondo del barril. boca del barril, y guárdelo en un lugar fresco y seco. Este método puede conservar las castañas durante mucho tiempo, pero puede afectar el sabor.