¿Qué alimentos se pueden preparar con naranjas?

1. Ingredientes para la tortita de naranja: 100 g de harina, 2 huevos, 200 g de leche, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de rodajas de naranja;

2.

3. Calentar la sartén, aplicar una fina capa de aceite, verter una cantidad adecuada de masa, agitar la sartén y esparcir en los panqueques;

4. A fuego lento, esperar hasta que los bordes suban. La superficie se solidifica y se vuelve amarilla por ambos lados.

Mousse de crema de naranja

1. Preparar las materias primas: bizcocho Qifeng, naranjas, nata, miel de cítricos, gelatina en polvo.

2. Disuelva 10 g de cola de pescado en polvo en 100 g de agua caliente, revuelva hasta que se disuelva por completo, agregue 50 g de miel de cítricos y obtenga la cola de pescado.

3. Remojar las rodajas de naranja en miel, por el fondo.

4. Coge 250g de nata y agua helada hasta completar 7 minutos, mézclalo con la cola de pescado y viértelo en un bol cubierto de naranjas hasta completar 8 minutos.

5. Corta el bizcocho Qifeng en rodajas y utiliza un aro de mousse para cortarlas del tamaño adecuado.

6. Cubre el bizcocho con la mousse y colócalo en el frigorífico durante 2 horas.

7. Dale la vuelta y espolvorea un poco de coco rallado.

Mermelada de naranja:

Las cáscaras de naranja contienen mucha pectina, por lo que no es necesario añadir pectina a la hora de hacer mermelada.

Ingredientes:

4 naranjas Sunkist (unos 900g), 1 limón Sunkist, 400-500g de azúcar.

Ejercicio:

1. Limpiar la superficie de las naranjas y los limones. Lo mejor es limpiarlos con sal para quitar la cera de la superficie. Utilice un cuchillo de fruta afilado para pelarlos. la piel de naranja tanto como sea posible. Utilizo el cuchillo para frutas Duolux Qiannihong, que es muy fácil de usar.

2. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, poner las cáscaras de naranja peladas y las cáscaras de limón en el agua hirviendo y cocinar durante 2 minutos para quitar la astringencia y el amargor.

3. Cortar la piel de naranja cocida y la piel de limón en tiras finas.

4. Sacar la pulpa de las naranjas y los limones. Siempre que se utilice pulpa, lo mejor es eliminar la fascia. No creo que sea complicado cortar la pulpa en rodajas, pero la mermelada elaborada de esta manera no es lo suficientemente delicada.

5. Poner la cáscara y la pulpa en una olla, agregar el azúcar y llevar a ebullición. En este momento, la naranja producirá mucha agua. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento. Agregar acidez hará que el jugo de naranja tenga mejor sabor y también evitará que el azúcar cristalice. Revuelve la mermelada con una cuchara hasta que el jugo de naranja espese y se dore.

6. Limpie el frasco de vidrio sellado con anticipación, esterilícelo con agua hirviendo, coloque la salsa de naranja preparada en el frasco de vidrio mientras esté caliente, cierre bien la tapa y déle la vuelta (esto puede ayudar más). evitar que entre aire). Dejar enfriar completamente y guardar en el frigorífico. Cómelo lo antes posible.

Piel de naranja confitada

1 Lavar tres naranjas.

2. Retirar la carne y la piel y cocinar hasta que estén blandas.

3. Retirar la parte blanca.

4. Cortar en tiras finas.

5. Añade agua, azúcar, zumo de limón y sal y deja hervir.

6. Cocine hasta que se acabe la sopa.

7. Rebozar en azúcar.

8. Conservar en recipiente hermético.

Huevos al vapor con naranja

Frotar las naranjas sobre la mesa (quedará mejor si les quitas la pulpa)

2 Cortar las naranjas por la mitad. Retire la pulpa.

3. Intenta sacar la fascia blanca y tritúrala con un procesador de alimentos.

4. Rompe los huevos y mezcla el puré de fruta y los huevos.

5. Vierta la pasta de huevo mezclada en la piel de naranja recién ahuecada.

6. Cocer al vapor a fuego medio durante unos 7 minutos~

Muslos de pollo a la naranja

1. Lavar las naranjas y los limones.

2. Lavar los muslos de pollo, quitar el exceso de piel y grasa subcutánea y realizar varios cortes uniformemente en los muslos de pollo.

3. Untar uniformemente con sal y pimienta, luego exprimir el zumo de media naranja y echarlo junto con la piel, y dejar marinar durante 2 horas.

4. Coge la pulpa de otra naranja y córtala en trozos pequeños, pica la cebolla y reserva.

5. Salsa barbacoa Ohara.

6. Quitar la piel de naranja de los muslos de pollo marinados y verter el exceso de agua.

7. Unte la salsa barbacoa de manera uniforme.

8. Espolvorear con la cebolla picada.

9. Introducir en el microondas durante 4 minutos y dar la vuelta durante 4 minutos.

10. Calentar una cantidad adecuada de aceite de oliva en otra olla, verter las naranjas cortadas en cubitos, agregar el azúcar, exprimir el jugo de medio limón, hervir y espesar con agua y almidón hasta formar un jugo espeso.

11. Muslos de pollo rellenos.

12. Cortar las cebollas, colocarlas en un plato y verter encima la salsa agridulce.

Galletas de naranja

Materia prima:

500 gramos de harina, 4 naranjas, 5 gramos de levadura en polvo, 5 gramos de bicarbonato de sodio.

Ejercicio:

1. Utiliza un avión para cortar algunas naranjas.

2. Pon la pulpa de naranja en un exprimidor para exprimir el jugo de naranja; 260 gramos, mezclar uniformemente con 10 gramos de rodajas de naranja, 500 gramos de harina, 5 gramos de levadura en polvo y 5 gramos de bicarbonato de sodio;

3. Colocar la masa mezclada en el frigorífico durante 2 horas y. reservar;

4. Tome 1/3 de la masa, enróllela hasta obtener una masa de 2 mm de espesor y haga algunos agujeros con un tenedor.

5. cortador de galletas para presionar el patrón de manera uniforme. Precalienta el horno a 190 grados, colócalo en la rejilla media y superior y hornea por 10 minutos.

Naranja Panj

Materias primas:

Naranja Sunkist, fresa, kiwi, harina baja en gluten, huevos, leche, azúcar, nata fresca.

Ejercicio:

1. Lavar y preparar todo tipo de frutas.

2. Pelar las naranjas y quitarles la piel blanca. p >3. Rodajas gruesas de naranja y Chenggong, y corte las fresas y los kiwis en cubos;

4. Precaliente una sartén gruesa al 60-70 % de temperatura y use un paño de cocina para esparcir una fina capa. aceite de oliva;

5. Mezcle 45 gramos de harina baja en gluten, 125 gramos de leche, la cantidad adecuada de azúcar y 1 huevo en una masa fina, viértala en la olla precalentada y agite la olla suavemente. y esparce la masa rápida y uniformemente;

6. Apaga el fuego y usa el calor restante de la olla y del quemador para esparcir la masa hasta formar una fina corteza de panqueque:

7. Una vez que la masa del panqueque se haya enfriado, agregue una cantidad adecuada de crema fresca y naranjas, envuelva y disfrute.

Filete de bacalao a la naranja

Ingredientes:

2 trozos de bacalao, 1 huevo, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de pan rallado, un poco de sal, cocción vino y pimienta.

Práctica:

1. Lavar el bacalao y cortarlo en trozos grandes. Al cortar, puedes quitar la espina grande del medio.

2. Poner los trozos de bacalao cortados en un recipiente, añadir sal, vino de cocción y pimienta y dejar marinar un rato.

3. A la hora de marinar el bacalao, dividir la naranja en dos mitades, coger la mitad y exprimir el zumo de naranja.

4. Preparar tres boles pequeños, poner harina, huevo líquido y pan rallado respectivamente, y envolver los filetes de bacalao marinados en harina, huevo líquido y pan rallado en secuencia.

5. Coger una olla pequeña de leche, verter una cantidad adecuada de aceite, calentar hasta que esté 50% caliente, añadir los trozos de bacalao uno a uno, sofreír hasta que estén dorados, sacar y controlar el aceite.

6. Coger un plato grande, poner en el plato el bacalao frito, hervir a fuego lento el zumo de naranja recién exprimido, espesarlo con agua y almidón y luego verterlo sobre los trozos de bacalao.