¿Qué aperitivos hay disponibles?

Una cena familiar para invitados del Año Nuevo Chino debe cumplir tres puntos. En primer lugar, hay platos fríos, platos calientes, postres, sopas y platos básicos, con una amplia variedad para satisfacer los gustos de la mayoría de las personas. En segundo lugar, es necesario combinar carne y verduras. Sólo los platos de carne no son tacaños, sólo los platos de carne son grasosos, los platos de carne son razonables y uno queda satisfecho con solo mirarlos. En tercer lugar, debemos controlar bastante el consumo de alcohol. Como dice el refrán: "Ninguna fiesta está completa sin vino". Los chinos son generalmente introvertidos, por lo que el vino es una herramienta importante para que los adultos se comuniquen entre sí. Las personas a las que les gusta beber son más felices.

Hoy me gustaría recomendaros un pequeño plato frío, las espinacas con nueces, que no puede faltar en nuestra cena familiar anual. Desde la preparación hasta el servicio se necesitan de cinco a seis minutos. Es fácil y rápido, el jugo especial es la clave. Lo entiendo, cualquier cosa se puede enfriar, refrescar y apetecer, y a toda la familia le encanta. Déjame compartir contigo el método específico. Si te gusta, también puedes guardarlo e incluirlo en el menú de tu cena familiar.

Ensalada de espinacas y frutos secos: apetitosa, refrescante y deliciosa, deliciosa y fácil de hacer.

[Ingredientes]: 500g de espinacas, 150g de cacahuetes, media cebolla blanca, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de semillas de sésamo.

[Condimento]: 20g de salsa de soja, 10g de vinagre balsámico, 10g de salsa de ostras, 6g de sal, 2g de azúcar.

[Proceso de elaboración]:

1. Enjuagar el maní con agua limpia, luego enfriar el aceite y ponerlo en la olla. Sofreír a fuego medio-bajo hasta que se escuche un chasquido en la olla y la capa de maní se vuelva de color rojo oscuro, luego se puede controlar el aceite y sacarlo.

2. Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva, añadir un poco de sal. Luego poner las espinacas lavadas en la olla y blanquearlas. hasta que cambie de color y luego retíralo. Después de sacarlo, enjuágalo con agua fría dos veces, luego sécalo y reserva.

3. Pelar y lavar las cebollas, cortarlas en tiras y reservar.

4. Pelar y lavar el ajo, cortarlo en ajo picado, agregar las semillas de sésamo blanco, verter aceite caliente sobre el ajo picado para que quede fragante, luego agregar 6 gramos de sal, 20 gramos de salsa de soja, 10 gramos de vinagre balsámico y salsa de ostras, 2 gramos de azúcar, revuelva uniformemente con los palillos y reserve.

5. Pon todos los materiales en el recipiente y vierte el jugo preparado.

6. Utiliza unos palillos para mezclar los ingredientes y el jugo y ponlos en el plato.

Esta espinaca de nuez tiene un sabor salado y dulce, con un poco de sabor ácido y dulce. Este jugo especial se mezcla con el sabor del ajo. Las espinacas envueltas en jugo tienen un sabor apetitoso y refrescante, y los maní son crujientes, ricos y en capas, lo cual es delicioso. Una vez que lo aprendas, pruébalo.

1. Añadir un poco de sal al escaldar verduras de hojas verdes puede mantener el color verde de las verduras y evitar que se pongan amarillas.

2. Vierta el ajo picado en aceite caliente para estimular el aroma. Se recomienda esperar hasta que baje la temperatura del aceite en el bol antes de agregar sal, salsa de ostras y otros condimentos. La proporción de vinagre, salsa de ostras y salsa de soja ligera en la salsa fría es de 1: 1: 2. La sal y el azúcar se pueden ajustar según el gusto personal.

3. Después de verter el jugo, mezcle los ingredientes y los condimentos de manera uniforme. Debido a que las espinacas tienden a agruparse, puedes usar guantes para agarrarlas.